膳食養(yǎng)生：防燥潤肺 這3款食譜最管用

方法

參貝瘦肉燉雪梨
材料：梨200克，瘦豬肉150克，西洋參12克，川貝母12克。
做法：雪梨用水洗凈，削去皮，去心，切塊。花旗參(西洋參)、川貝母、瘦豬肉用清水洗凈。花旗參切成片狀。將雪梨、花旗參、川貝母、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內(nèi)，加適量滾水，燉4小時，.加細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：雪梨有潤喉滋陰的功效，川貝能止咳化痰，經(jīng)常飲用此湯，可以滋補肺腎，補氣潤喉，令聲音清響，預(yù)防氣管炎，支氣管炎的發(fā)生。

百合鯽魚湯
材料：鯽魚1000克、百合200克、鹽5克、胡椒粉1克、花生油75克。
做法： 將百合去掉雜質(zhì)，在清水中浸泡半小時; 鯽魚去鱗，去鰓，去內(nèi)臟; 經(jīng)油炸后，加開水、精鹽煮爛，湯濾清; 將魚、百合、魚湯同放沙鍋煮至熟，撒胡椒粉調(diào)味即成。
功效：百合能潤燥清熱，安心寧神，是去燥的良品。配合益氣健脾、清熱利水的鯽魚，能有滋補潤肺，凊降利脾的功效。

桂圓大棗紅豆湯
材料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法：紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用。桂圓去殼留肉備用。泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。加入桂圓。再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
功效：桂圓有清心火，降燥，潤肺滋陰的功效，大棗能補中益氣、養(yǎng)血安神，紅豆能滋補強壯、健脾養(yǎng)胃。三者共煮能利水解毒、養(yǎng)血益脾、補心安神，具有非常好的滋養(yǎng)作用。

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