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如何制作楊梅汁？

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-18 17:51:12
導(dǎo)讀工具/材料楊梅1000克冰糖50克檸檬汁20毫升鹽適量操作方法首先，將楊梅放入鹽水中浸泡20分鐘，然后取出楊梅并清洗干凈。接著，將楊梅放入鍋中，再加入25克冰糖和適量檸檬汁。然后，往鍋里倒水，直至稍稍沒(méi)過(guò)楊梅即可，點(diǎn)火開(kāi)始煮。待水煮沸后轉(zhuǎn)至小火，再煮20分鐘。接著，將剩余的25克冰糖倒進(jìn)鍋里，用勺子攪拌，直至冰糖完全融化。將楊梅從鍋里撈出來(lái)裝入漏勺中，用勺子按壓楊梅，使其出汁。然后，把擠壓出的楊梅汁裝入瓶中，再放進(jìn)冰箱進(jìn)行冷藏。待楊梅汁冷藏好之后取出，加入少許清酒一起飲用，味道更好。壓完汁的楊梅...

工具/材料

楊梅 1000克

冰糖 50克

檸檬汁 20毫升

鹽 適量

操作方法

首先，將楊梅放入鹽水中浸泡20分鐘，然后取出楊梅并清洗干凈。

接著，將楊梅放入鍋中，再加入25克冰糖和適量檸檬汁。

然后，往鍋里倒水，直至稍稍沒(méi)過(guò)楊梅即可，點(diǎn)火開(kāi)始煮。

待水煮沸后轉(zhuǎn)至小火，再煮20分鐘。

接著，將剩余的25克冰糖倒進(jìn)鍋里，用勺子攪拌，直至冰糖完全融化。

將楊梅從鍋里撈出來(lái)裝入漏勺中，用勺子按壓楊梅，使其出汁。

然后，把擠壓出的楊梅汁裝入瓶中，再放進(jìn)冰箱進(jìn)行冷藏。

待楊梅汁冷藏好之后取出，加入少許清酒一起飲用，味道更好。

壓完汁的楊梅肉不要丟，可以熬制成果醬，涂在吐司面包片上，味道也很不錯(cuò)。

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