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曲奇餅干的家常做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 17:47:22

導(dǎo)讀曲奇餅干松軟細膩，溫潤柔和，每一塊都讓你難忘酥香。在家也是可以自己做的哦！材料/工具黃油、中筋面粉或低筋面粉、奶粉、糖粉、蛋液、鹽方法/步驟黃油室溫軟化以后，倒入糖粉，攪拌均勻。用打蛋器不斷攪，將黃油打發(fā)。黃油打發(fā)到體積膨大,顏色稍變淺即可。分2次加入蛋液，每一次都要打發(fā)至吸收后再加入下一次。打發(fā)好的黃油糊體積明顯膨大，顏色發(fā)白，呈奶油狀即可。將面粉倒入打發(fā)的黃油糊中。用橡皮刮刀把面粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇面糊。曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋將曲奇面糊擠在烤盤上了。放入預(yù)熱好的烤箱，上下...

曲奇餅干松軟細膩，溫潤柔和，每一塊都讓你難忘酥香。在家也是可以自己做的哦！

材料/工具

黃油、中筋面粉或低筋面粉、奶粉、糖粉、蛋液、鹽

方法/步驟

黃油室溫軟化以后，倒入糖粉，攪拌均勻。用打蛋器不斷攪，將黃油打發(fā)。黃油打發(fā)到體積膨大,顏色稍變淺即可。

分2次加入蛋液，每一次都要打發(fā)至吸收后再加入下一次。打發(fā)好的黃油糊體積明顯膨大，顏色發(fā)白，呈奶油狀即可。

將面粉倒入打發(fā)的黃油糊中。用橡皮刮刀把面粉和黃油糊拌勻，成為均勻的曲奇面糊。

曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋將曲奇面糊擠在烤盤上了。

放入預(yù)熱好的烤箱，上下管溫度180度（根據(jù)烤箱情況來定），大約20分鐘。

烤好后冷卻，然后裝入密封罐。

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