虎皮青椒拌皮蛋的做法

1.皮蛋剝?nèi)ネ鈿?，用刀切?厘米見方的塊。 2.青椒用菜葉墊著，放于灶內(nèi)柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒燒出小糊點(diǎn)時取出，用直刀切成細(xì)絲。 3.將切好的皮蛋放入盤，加入青椒絲，最后用醬油拌勻，淋上香油即可。 青椒拌皮蛋的制作要

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

尖椒：(小)6個;松花蛋：2個; 蒜：3瓣;醬油：適量;食鹽：適量;味精：少許;辣椒油：適量;香油：適量;

 3勺    虎皮青椒拌皮蛋的做法  放油爆香姜和蒜,小火炒熟青椒,少許鹽。放入老干媽,生抽,醋,加少許胡椒。皮蛋切瓣放入盤中,把炒好的青椒放在皮蛋上

虎皮青椒拌皮蛋的做法

1.皮蛋去皮切片。 2.青椒去蒂拍裂備用。 3.干鍋將青椒煸至虎皮狀鏟起備用。 4.鍋內(nèi)倒油,冷油將皮蛋下入煎至起虎皮狀。 5.倒入煸軟的青椒翻炒均勻,加食鹽、生抽調(diào)味即可。

青椒，皮蛋2個，大蒜3瓣（虎皮青椒一般用的是大青椒，不是甜椒哦，要稍帶辣味的才好吃。我買的這種是小尖椒，比較辣）

食材明細(xì) 青椒 皮蛋 大蒜仔 一顆 鹽 雞精編輯本段做法 1青椒去蒂去籽,皮蛋是臨時切的,大蒜仔拍碎。 2鍋內(nèi)不放油,青椒放進(jìn)鍋內(nèi)煸,用鍋鏟壓壓,在岳陽這叫擂,擂辣椒。 3成

醬油，醋，少許鹽，少許味精，油辣子辣椒，香油幾滴兌成汁。（一般拌皮蛋，醋我會加很多，才好吃，基本上和醬油比例是1:1吧，按自己喜好增減）

1.將青椒、皮蛋和其他配料準(zhǔn)備好備用。 2.皮蛋剝皮,切成小瓣擺放在盤子中。 3.將青椒放在火上烘烤,烤的程度自己掌握,以自己喜歡為佳。 4.將烤好的青椒進(jìn)行簡單的清理

大蒜剁成粒，皮蛋切小塊，青椒洗干凈去籽切成小塊。（重慶人做虎皮青椒習(xí)慣上用整顆，不切碎）

(3)做菜椒和辣椒一般都可用虎皮青椒的做法:先在鍋中放油,把菜椒和辣椒煎透,再放入白糖、老抽、生抽、蠔油翻炒入味即可。 (4)還有虎皮青椒的做法是選取市場上青椒中

炒鍋放少許油，放青椒，中小火把青椒水汽煸干，放鹽，待表面起皺狀，放蒜粒，煸出蒜香味，成金，即可起鍋了。把步驟2中調(diào)好的汁淋在皮蛋表面即可

前言皮蛋的另一種吃法。材料主料:皮蛋3個、青椒200克; 輔料:食油適量、生抽適量、食鹽適量虎皮青椒皮蛋1皮蛋去皮切片。2青椒去蒂拍裂備用。3干鍋將青椒煸至虎皮狀鏟起

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

虎皮青椒拌皮蛋怎么做

1.皮蛋剝?nèi)ネ鈿?，用刀切?厘米見方的塊。 2.青椒用菜葉墊著，放于灶內(nèi)柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒燒出小糊點(diǎn)時取出，用直刀切成細(xì)絲。 3.將切好的皮蛋放入盤，加入青椒絲，最后用醬油拌勻，淋上香油即可。 青椒拌皮蛋的制作要訣：皮蛋就是松花蛋。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食

滿意請采納

虎皮青椒拌皮蛋怎么做

1.皮蛋剝?nèi)ネ鈿?，用刀切?厘米見方的塊。 2.青椒用菜葉墊著，放于灶內(nèi)柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒燒出小糊點(diǎn)時取出，用直刀切成細(xì)絲。 3.將切好的皮蛋放入盤，加入青椒絲，最后用醬油拌勻，淋上香油即可。 青椒拌皮蛋的制作要訣：皮蛋就是松花蛋。 小帖士-食物相克： 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食

滿意請采納

虎皮青椒拌皮蛋怎么做

用料  

青椒    10個    

皮蛋    2    

老干媽    一勺    

生姜大蒜    適量    

淡鹽生抽    2勺    

香醋    3勺    

放油爆香姜和蒜，小火炒熟青椒，少許鹽。

放入老干媽，生抽，醋，加少許胡椒。

皮蛋切瓣放入盤中，把炒好的青椒放在皮蛋上面，淋入鍋中的醬汁。

虎皮青椒皮蛋的做法？

1.皮蛋去皮切片。

2.青椒去蒂拍裂備用。

3.干鍋將青椒煸至虎皮狀鏟起備用。

4.鍋內(nèi)倒油，冷油將皮蛋下入煎至起虎皮狀。

5.倒入煸軟的青椒翻炒均勻，加食鹽、生抽調(diào)味即可。

虎皮青椒皮蛋的做法？

食材明細(xì)　　青椒皮蛋 　　大蒜仔 一顆 　　鹽 　　雞精編輯本段做法　　1青椒去蒂去籽，皮蛋是臨時切的，大蒜仔拍碎。 　　2鍋內(nèi)不放油，青椒放進(jìn)鍋內(nèi)煸，用鍋鏟壓壓，在岳陽這叫擂，擂辣椒。 　　3成這樣了就加油，放蒜仔，皮蛋切碎放入鍋入，加入鹽，雞精，快速炒幾下就可以出鍋啦。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com