豬排骨火鍋的做法

準(zhǔn)備原料：豆瓣醬20克、醪糟20克、芽菜10克、姜1坨、豆豉10克、冰糖1塊、大蒜1坨、花椒45克、大蔥1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陳皮6克、甘草7克、桂皮7克、三柰12克 1、準(zhǔn)備好各種佐料。 2、

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

菜花：150克;白菜：200克;蝦餃：200克;豬小排：500克; 蝦仁: 150克;西蘭花: 100克;生菜: 100克;黑木耳: 50克;香菇: 8朵;肉丸: 5個(gè); 姜：5克;蒜：2瓣;細(xì)香蔥：5根;八角：1個(gè);色拉油：適量;料酒：5克;食鹽：4克;老抽：5克;豆瓣醬：8克;白糖：3克;生抽：18克;芝麻醬：50克;拌飯醬：8克;雞精：少許;芝麻油：10克;

準(zhǔn)備原料：豆瓣醬20克、醪糟20克、芽菜10克、姜1坨、豆豉10克、冰糖1塊、大蒜1坨、花椒45克、大蔥1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陳皮6克、甘草7克、桂皮7克、三柰12克 1、準(zhǔn)備好各種佐料。 2、

豬排火鍋的做法

我們赤峰都這樣吃火鍋。過(guò)年燉肉骨頭的老湯。從底下放 海帶 酸菜 粉條 凍豆腐 排骨 雞肉 在放切片的五花肉 加老湯 用炭火燉著。 吃時(shí)放點(diǎn)胡椒粉。冬天吃可香了。嘿嘿

鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后放入排骨，焯燙2分鐘后將排骨撈出瀝干水分，焯燙的水倒掉不用

準(zhǔn)備原料：豆瓣醬20克、醪糟20克、芽菜10克、姜1坨、豆豉10克、冰糖1塊、大蒜1坨、花椒45克、大蔥1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陳皮6克、甘草7克、桂皮7克、三柰12克 1、準(zhǔn)備好各種佐料。 2、

鍋中倒入油，大火加熱至油5成熱時(shí)，放入大料姜片蒜片煸炒出香味

我們赤峰都這樣吃火鍋。過(guò)年燉肉骨頭的老湯。從底下放 海帶 酸菜 粉條 凍豆腐 排骨 雞肉 在放切片的五花肉 加老湯 用炭火燉著。 吃時(shí)放點(diǎn)胡椒粉。冬天吃可香了。嘿嘿

調(diào)小火放入豆瓣醬炒出香味炒出紅油

胡椒、鹽做法:1、拆開(kāi)排骨包裝,將臘排骨在溫水里小小洗一下。不必汆水,排骨上碼了料 排骨,再加排骨湯,雞湯,開(kāi)水都可以,慢火開(kāi)燉,一鍋美味的臘排骨火鍋就做好了;就可以根

將排骨放入翻炒約2分鐘

四川排骨火鍋的做法 初冬季節(jié),一家人圍著吃火鍋是件美事。我是個(gè)火鍋愛(ài)好者,對(duì)于制作火鍋的底料也略有心得。 現(xiàn)在教大家做一種簡(jiǎn)單的四川火鍋,保證味道不比火鍋

加料酒、生抽、老抽，將顏色炒勻后倒入開(kāi)水

先加少許肉湯,待排骨煤至八成熟時(shí),再摻入鮮湯燒開(kāi),打盡浮沫,倒入火鍋中,與其他原料.味碟入席。本品既為家常品種,又可獨(dú)立成菜。也可根據(jù)食客需求隨配豬腰.豬肚.腦花.豬后

加入香蔥加少許白糖蓋上鍋蓋，用小火燉40分鐘，出鍋前再調(diào)入少許鹽倒入火鍋中就可以開(kāi)始燙火鍋了，加入自己喜歡的火鍋配菜

酸湯排骨的做法 做法一 1.用清水把排骨燉熟 2.把西紅柿切成顆粒狀,放入油鍋里(少量豬油)弄成西紅柿醬汁 3.放入開(kāi)始燉好的排骨和湯,放鹽,些許花椒 4.等待湯冒,放入火腿腸

把醬料材料混合在一起，加少許白開(kāi)水調(diào)制成醬料，美美的享用吧

材料主料:熟羊排骨700克。配料:冬筍100克,水發(fā)木耳100克,油菜心100克,口蘑50克。調(diào) 醪糟汁25克,高湯1000克,香油40克。作法1、熟羊排剁成4厘米見(jiàn)方的塊。2、火鍋內(nèi)加

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

重慶火鍋底料的正宗做法

準(zhǔn)備原料：豆瓣醬20克、醪糟20克、芽菜10克、姜1坨、豆豉10克、冰糖1塊、大蒜1坨、花椒45克、大蔥1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陳皮6克、甘草7克、桂皮7克、三柰12克

1、準(zhǔn)備好各種佐料。

2、用熱水將香料泡約半小時(shí)。

3、花椒用熱水泡漲。

4、準(zhǔn)備兩只炒鍋，將豆瓣醬、大蔥、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只鍋里拌勻。

5、將另一只鍋燒熱，下牛油熬化。

6、再加入色拉油燒到7-8成熱。

7、把油舀到和勻的調(diào)料上面，邊淋油邊攪拌，以免豆瓣焦化。

8、油淋完，然后將裝調(diào)料的鍋置火上，用中火熬制約10分鐘。

9、調(diào)料炒到快干水氣時(shí)下滋粑辣椒。

10、用大火炒至油沸騰時(shí)，改用小火熬制15分鐘。

11、加入白酒繼續(xù)炒制。

12、直到各原料水分快干時(shí)加泡漲的香料繼續(xù)炒制。

13、炒到各原料9分干下泡漲的花椒，炒制5-10分鐘。

14、再下辣椒面炒勻即成。

15、完成。

銅火鍋里有雞肉,豬排骨,丸子,五花肉,海帶,酸菜一起煮這菜叫什么名字

我們赤峰都這樣吃火鍋。過(guò)年燉肉骨頭的老湯。從底下放 海帶 酸菜 粉條 凍豆腐 排骨 雞肉 在放切片的五花肉 加老湯 用炭火燉著。 吃時(shí)放點(diǎn)胡椒粉。冬天吃可香了。嘿嘿

白菜都有哪些好吃的做法？

白菜在我們生活當(dāng)中是比較常見(jiàn)的一種蔬菜了，冬天有許多人都喜歡吃白菜，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，那您知道白菜有哪些簡(jiǎn)單的做法嗎，白菜的功效又有哪些呢，接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。

怎么做白菜好吃又簡(jiǎn)單

白菜粥

材料：大白菜、熟米飯。白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米飯的比例可以是2：1。

做法

將白菜切成短絲，準(zhǔn)備好蔥姜蒜末;在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒，出湯后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬粘為止，出鍋前放入少量的鹽。

白菜湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

做法

將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。

白菜炒木耳

材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

做法

白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲;鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻，白菜片炒至微微變軟時(shí)，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量;放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可食用。

醋溜白菜

食材：白菜幫子、蒜瓣、干辣椒、鹽、雞精、白醋。

做法

1.白菜幫子清洗干凈，切條狀并且放在清水中浸泡五分鐘時(shí)間，備用;蒜瓣清洗干凈、切片備用。

2.在鍋中放入適量的植物油，然后放入蒜片、干辣椒炒出香味，之后再繼續(xù)放入白醋、鹽、雞精調(diào)味。最后一步在放入切條的白菜幫，翻炒數(shù)下后即可出鍋食用。

酸辣白菜粉絲

食材：白菜一棵、粉絲一把。

做法

1.白菜清洗干凈，切小段后浸泡幾分鐘時(shí)間，備用;粉絲放在溫水中浸泡，備用。

2.鍋中放入適量的食用油，燒熱后放入姜絲、蔥花、剁碎辣椒爆香，再倒入焯好水的白菜并且放入適量的食鹽，這樣在煸炒的過(guò)程中才能讓白菜癟下去。

3.接著再放入適量的醬油以及醋，蓋蓋子燒個(gè)1分鐘。這個(gè)時(shí)候可以放入泡好的粉絲了，同時(shí)再加點(diǎn)鹽、味精，翻炒后即可出鍋。

栗子燒白菜

食材：大白菜心300克、栗子100克;配料：火腿、竹筍各10克、濕淀粉15克、熟豬油25克、花生油125克、鹽味精白糖香油各量。

做法

1.白菜心根部用小尹削成尖形然后一破兩半，同時(shí)再切成7厘米長(zhǎng)，0.6厘米寬的白菜條備用，火腿、竹筍切成排骨片，備用。每個(gè)栗子上切一十字小口，備用。

2.首先要在鍋中放入適量的清水，然后將栗子放如鍋中煮，煮熟諸侯將栗子的皮剝掉，在鍋中放入適量的食用油，把白菜和栗子放在一起進(jìn)行翻炒。同時(shí)放入火腿片、竹筍片等食材，鹽味精白糖放入后用大火燒開(kāi)。

3.燒開(kāi)后再用小火燜5分鐘并且用水調(diào)淀粉勾芡，最后放入適量的香油即可出鍋食用。

有哪些很重要又容易被忽視的炒菜推薦？

好，很高興回答你的問(wèn)題

你好，我覺(jué)得很重要，又很容易被忽視的炒菜，一般家里邊的家常菜其實(shí)都很重要，而且，容易被人忽視，為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)榧页２?，它不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的菜，它還能體現(xiàn)出一個(gè)家庭的一個(gè)和睦，團(tuán)結(jié)溫暖。

家常菜有很多，而且是比較健康的，比如說(shuō)全國(guó)人民都會(huì)做的西紅柿炒雞蛋，這個(gè)菜我覺(jué)得是家常菜里邊最好的，也是最有營(yíng)養(yǎng)的，是人百吃不膩的，而且是有特別營(yíng)養(yǎng)的。

現(xiàn)在的生活節(jié)奏都很快，人們的生活壓力都很都特別大，而且很多都是在外出打工，如果說(shuō)是能吃到自己媽媽為自己小時(shí)候做的這種西紅柿炒雞蛋的家常菜，我覺(jué)得是特別幸福的一件事情。

而且這個(gè)西紅柿炒雞蛋往往對(duì)，很多人來(lái)說(shuō)，他是覺(jué)得，太普通了，太隨便了。也被大家所忘記，他其實(shí)不僅僅是一道菜，也是一種情懷。

希望采納

重慶火鍋底料的正宗做法

準(zhǔn)備原料：豆瓣醬20克、醪糟20克、芽菜10克、姜1坨、豆豉10克、冰糖1塊、大蒜1坨、花椒45克、大蔥1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陳皮6克、甘草7克、桂皮7克、三柰12克

1、準(zhǔn)備好各種佐料。

2、用熱水將香料泡約半小時(shí)。

3、花椒用熱水泡漲。

4、準(zhǔn)備兩只炒鍋，將豆瓣醬、大蔥、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只鍋里拌勻。

5、將另一只鍋燒熱，下牛油熬化。

6、再加入色拉油燒到7-8成熱。

7、把油舀到和勻的調(diào)料上面，邊淋油邊攪拌，以免豆瓣焦化。

8、油淋完，然后將裝調(diào)料的鍋置火上，用中火熬制約10分鐘。

9、調(diào)料炒到快干水氣時(shí)下滋粑辣椒。

10、用大火炒至油沸騰時(shí)，改用小火熬制15分鐘。

11、加入白酒繼續(xù)炒制。

12、直到各原料水分快干時(shí)加泡漲的香料繼續(xù)炒制。

13、炒到各原料9分干下泡漲的花椒，炒制5-10分鐘。

14、再下辣椒面炒勻即成。

15、完成。

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