材料
豆腐:半盒;海帶:適量; 味噌:醬1勺;水:1碗;食鹽:適量;
海帶豆腐湯的做法
海帶洗干凈備用,豆腐取出切小塊;(我用的是干海帶絲,在水里泡發(fā)一下,真不明白俺為啥要用干的,明明俺們這里是沿海,海帶有的是~)
鍋里加一碗水(最后需要的湯的量),燒沸后,加入海帶,煮開(kāi)
加入豆腐,繼續(xù)煮開(kāi),在此過(guò)程中滴幾滴油,加入適量鹽
起鍋后,加入一勺味噌醬攪勻即可;不要在鍋里加味噌,以免味道流失
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