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家常紅燒魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:37:46
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：1條;蒜：5克;干辣椒：適量;姜：5克;白糖：4克;水：適量;老抽：15克;食鹽：適量;家常紅燒魚的做法魚讓賣魚滴大叔殺好，開腸破肚什么的都弄好拿回來稍微再弄一下，去掉沒弄干凈的魚鱗，洗干凈即可準(zhǔn)備：老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段魚切塊鍋中放適量油，將魚塊下鍋翻炒魚肉變色后，放老姜片、干辣椒段，稍加翻炒放料酒放鹽、老抽、白糖，翻炒均勻加適量清水（我喜歡吃魚凍，所以會(huì)多放點(diǎn)水，大家自己看著辦哈~）蓋上鍋蓋煮唄，水差不多去了2...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯽魚：1條; 蒜：5克;干辣椒：適量;姜：5克;白糖：4克;水：適量;老抽：15克;食鹽：適量;

家常紅燒魚的做法

魚讓賣魚滴大叔殺好，開腸破肚什么的都弄好

拿回來稍微再弄一下，去掉沒弄干凈的魚鱗，洗干凈即可

準(zhǔn)備：老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段

魚切塊

鍋中放適量油，將魚塊下鍋翻炒

魚肉變色后，放老姜片、干辣椒段，稍加翻炒

放料酒

放鹽、老抽、白糖，翻炒均勻

加適量清水（我喜歡吃魚凍，所以會(huì)多放點(diǎn)水，大家自己看著辦哈~）

蓋上鍋蓋煮唄，水差不多去了2/3時(shí)候，魚完全入味，放入大蒜段，翻炒幾下就OK了

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