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清燉雞湯

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:38:24
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞(土雞，家養(yǎng))：1只;花椒：適量;八角：1粒;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;香菜：少許;清燉雞湯的做法首先，先得選雞。最好是土雞，最好是母雞洗撥干凈，冷水上鍋，說是不放調(diào)料，但是，簡單的花椒大料，生姜大蔥還是得放一點的大火燒開，文火慢燉。近1個小時左右，雞肉用筷子一扎即透的話，就熟了可是別急，再用文火燉一燉，關(guān)火前，放點鹽，撒點香菜，就可以了...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞(土雞，家養(yǎng))：1只; 花椒：適量;八角：1粒;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;香菜：少許;

清燉雞湯的做法

首先，先得選雞。最好是土雞，最好是母雞

洗撥干凈，冷水上鍋，說是不放調(diào)料，但是，簡單的花椒大料，生姜大蔥還是得放一點的

大火燒開，文火慢燉。近1個小時左右，雞肉用筷子一扎即透的話，就熟了

可是別急，再用文火燉一燉，關(guān)火前，放點鹽，撒點香菜，就可以了

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