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絲瓜炒雞蛋

來源：懂視網責編：小OO 時間：2020-03-19 18:38:21

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：2根;雞蛋：3個;水：適量;食鹽：5克;植物油：適量;絲瓜炒雞蛋的做法鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家里做就沒有必要了倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋里放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用鍋中底油，油微熱放姜末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

絲瓜：2根;雞蛋：3個; 水：適量;食鹽：5克;植物油：適量;

絲瓜炒雞蛋的做法

鍋中燒水，水開倒入絲瓜焯水，有的飯館是拿油來焯絲瓜的，家里做就沒有必要了

倒入絲瓜后，水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話，要用冷水沖涼一下

將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋里放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用

鍋中底油，油微熱放姜末爆香，倒入焯過水的絲瓜，加鹽翻炒

大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間，20－30秒也就可以出鍋了

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