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豬肉燉粉條

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:23:47

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;粉條（干）：1小把;筍干:3片;蔥：1根;姜：1小塊;八角：1枚;桂皮：1小片;花椒：6粒;生抽：30毫升;老抽：15毫升;料酒：30毫升;色拉油：少許;食鹽：5克;白糖：5克;豬肉燉粉條的做法將粉條和筍干用溫水泡軟，把五花肉切成小塊，大蔥切段，姜去切片備用將切好的五花肉放入沸水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水鍋中倒入少許油，油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、筍干爆香，放入五花肉煸炒調(diào)入料酒、白糖、老抽、生抽翻炒上...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

五花肉：500克;粉條（干）：1小把; 筍干: 3片; 蔥：1根;姜：1小塊;八角：1枚;桂皮：1小片;花椒：6粒;生抽：30毫升;老抽：15毫升;料酒：30毫升;色拉油：少許;食鹽：5克;白糖：5克;

豬肉燉粉條的做法

將粉條和筍干用溫水泡軟，把五花肉切成小塊，大蔥切段，姜去切片備用

將切好的五花肉放入沸水中汆燙1分鐘后撈出瀝干水

鍋中倒入少許油，油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、筍干爆香，放入五花肉煸炒

調(diào)入料酒、白糖、老抽、生抽翻炒上色，加入清水沒(méi)過(guò)肉面，用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘

放入泡軟的粉條和鹽，攪勻后蓋上鍋蓋繼續(xù)用小火煮5分鐘至粉條軟爛即可

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