材料
豆腐(北):200克; 豬肉餡: 150克; 植物油:2湯匙;麻婆豆腐調(diào)料:1包;蔥:1/2根;
麻婆豆腐的做法
原料備用
豆腐切小塊
焯水后瀝干水
麻婆豆腐調(diào)料加入100克水,攪拌均勻
油鍋燒熱,下入肉末炒均勻
倒入焯過(guò)水的豆腐
加入攪拌均勻的料汁
翻炒均勻
慢燉入味后,大火收汁
盛入碗內(nèi)
香蔥撕成絲
裝飾即可
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