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雞刨豆腐

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:17:25

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;雞蛋：2個(gè);小蔥：1把;食鹽：2克;胡椒粉：1克;植物油：適量;雞刨豆腐的做法豆腐控干凈水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味兒然后倒入豆腐碎，快速翻炒約30秒將打散的蛋液倒入，繼續(xù)翻炒，蛋夜凝結(jié)呈現(xiàn)小粒狀將剩下的一半小蔥花放進(jìn)去一起炒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉炒勻出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：1塊;雞蛋：2個(gè); 小蔥：1把;食鹽：2克;胡椒粉：1克;植物油：適量;

雞刨豆腐的做法

豆腐控干凈水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可

小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液

起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味兒

然后倒入豆腐碎，快速翻炒約30秒

將打散的蛋液倒入，繼續(xù)翻炒，蛋夜凝結(jié)呈現(xiàn)小粒狀

將剩下的一半小蔥花放進(jìn)去一起炒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉炒勻出鍋

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