材料
面粉：30克;小米面：30克;玉米面(黃)：40克;雞蛋：3個; 香腸: 3根;油條: 1條;紫甘藍: 30克; 甜面醬：適量;水：190克;色拉油：少許;
玉米面煎餅果子的做法
將三種粉混合
慢慢加入清水，攪拌至無顆粒狀態(tài)，可流動的面糊
平底鍋燒熱，倒入少許油或者是抹油，將面糊倒入，晃動鍋子，轉(zhuǎn)成圓形鍋底大小的餅
餅表面凝固，打入一個雞蛋
用鏟子將煮雞蛋抹開，均勻攤平在餅上
雞蛋液基本凝固時，餅的四周會微微翹起，用鏟子輕輕將餅挑起
輕輕將餅反過來
將甜面醬抹在餅上
紫甘藍切絲，將絲灑在餅上
放入油條和香腸
將餅卷起，出鍋即可（可以做三個24厘米鍋子大小的煎餅）
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