材料
絲瓜:適量; 蒜: 適量;紅椒: 適量; 味精:適量;食鹽:適量;
蒜蓉絲瓜的做法
絲瓜去皮后洗凈,切成塊狀,紅椒切絲
蒜切末兒備用
鍋中放油,油熱后放蒜末爆香
當蒜末稍微變黃時,放入絲瓜片,翻炒,可以加一點清水,這樣炒出來的絲瓜顏色會更好,口感也更嫩
絲瓜炒熟時,加少許紅椒絲點綴一下,加鹽、味道攪拌均勻即可出鍋
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