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麻辣茭白

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:33:58
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茭白：400克;冰糖:少許;干辣椒：10克;花椒：20粒;老抽：1茶匙;食鹽：適量;白糖：1茶匙;植物油：適量;麻辣茭白的做法準備材料將茭白的老根、老皮去掉，對剖成兩半，用刀拍松，切成1寸左右長的條狀；干辣椒剪成段鍋中放入足夠多的油（能將茭白沒過），燒至6成熱的時候，放入茭白炸透，撈出用廚房紙吸干油分待用鍋中留1湯匙（15ml）的油，放入干辣椒和花椒炸香放入炸過的茭白炒勻放入醬油、糖、鹽炒勻倒入小半碗水燒開加蓋燜幾分鐘，待水分收...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茭白：400克; 冰糖: 少許; 干辣椒：10克;花椒：20粒;老抽：1茶匙;食鹽：適量;白糖：1茶匙;植物油：適量;

麻辣茭白的做法

準備材料

將茭白的老根、老皮去掉，對剖成兩半，用刀拍松，切成1寸左右長的條狀；干辣椒剪成段

鍋中放入足夠多的油（能將茭白沒過），燒至6成熱的時候，放入茭白炸透，撈出用廚房紙吸干油分待用

鍋中留1湯匙（15ml）的油，放入干辣椒和花椒炸香

放入炸過的茭白炒勻

放入醬油、糖、鹽炒勻

倒入小半碗水燒開

加蓋燜幾分鐘，待水分收干即可

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