材料
土豆:2個(gè);五花肉:300克; 尖椒: 3個(gè); 香菜:1大把;蔥:適量;姜:3片;花椒粉:少許;料酒:適量;醬油:適量;
東北醬土豆的做法
五花肉切丁、蔥姜切片備用
鍋中油熱后,放入蔥、姜炒香,放入五花肉,煸炒至出油,加入料酒烹香,加花椒粉,倒入適量醬油沒(méi)過(guò)五花肉
土豆去皮用刀挖成塊,放入鍋中,翻炒均勻,加蓋燜四十分鐘
放入尖椒、香菜,加蓋燜二十分鐘即可
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