水煮魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:33:55

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;綠豆芽:1大盤;郫縣豆瓣醬：1大勺;麻椒：1小把;八角：2個;蒜：3瓣;姜：1塊;蔥：1斷;植物油：1湯勺;干辣椒：1大把;水煮魚的做法草魚切去頭和尾(可以用來做剁椒魚頭)；分別片下兩邊的魚肉斜片成魚片，不用太?。黄玫聂~片加點(diǎn)酒，少許鹽，少許淀粉，抓均勻稍腌豆芽焯過水撈出瀝水放入大點(diǎn)的容器中備用；郫縣豆瓣醬剁碎熱鍋冷油加入所有的豆瓣醬，再將所有的調(diào)料的2/3加入炒香，加水煮開；煮開后放魚片煮熟變白就好了，不能煮時間...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

草魚：1條; 綠豆芽: 1大盤; 郫縣豆瓣醬：1大勺;麻椒：1小把;八角：2個;蒜：3瓣;姜：1塊;蔥：1斷;植物油：1湯勺;干辣椒：1大把;

水煮魚的做法

草魚切去頭和尾(可以用來做剁椒魚頭)；分別片下兩邊的魚肉

斜片成魚片，不用太薄；片好的魚片加點(diǎn)酒，少許鹽，少許淀粉，抓均勻稍腌

豆芽焯過水撈出瀝水放入大點(diǎn)的容器中備用；郫縣豆瓣醬剁碎

熱鍋冷油加入所有的豆瓣醬，再將所有的調(diào)料的2/3加入炒香，加水煮開；煮開后放魚片

煮熟變白就好了，不能煮時間太長；倒在豆芽上

將剩下的1/3調(diào)料加油，可稍多點(diǎn)油，炒香；澆到煮好的魚上面

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com