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香菇菜心

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:33:58

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：250克;油菜苔：250克;蠔油：適量;淀粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;香菇菜心的做法菜心清洗干凈水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用菜心撈出過涼挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去梗備用鍋中放油，燒熱下香菇翻炒，炒到發(fā)軟加適量開水燉煮燒開后加蠔油，糖，根據(jù)個(gè)人口味加鹽。轉(zhuǎn)小火燉至香菇入味，軟而不爛取一長(zhǎng)盤，如圖小心將菜心擺盤關(guān)火，一片片的在另一邊擺上香菇。將鍋中...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

香菇：250克;油菜苔：250克; 蠔油：適量;淀粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;

香菇菜心的做法

菜心清洗干凈

水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用

菜心撈出過涼

挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去梗備用

鍋中放油，燒熱下香菇翻炒，炒到發(fā)軟

加適量開水燉煮

燒開后加蠔油，糖，根據(jù)個(gè)人口味加鹽。轉(zhuǎn)小火燉至香菇入味，軟而不爛

取一長(zhǎng)盤，如圖小心將菜心擺盤