炒三絲的家常做法

炒三絲 材料：素香片200公克切絲 紅辣椒3支15公克 木耳1朵約40公克 胡蘿卜50公克 調(diào)味料：油1湯匙 辣豆瓣醬1/2湯匙 醬油膏1/2湯匙 高湯2湯匙 糖1/4湯匙 作法： 1、所有材料都切成絲。 2、鍋熱入油倒入所有材料及調(diào)味料，炒拌均勻，最后加青椒絲

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

白菜：200克; 蘑菇: 50克;豬肉: 50克;胡蘿卜: 50克; 食鹽：3克;生抽：適量;生粉：適量;植物油：少許;水淀粉：適量;

主料 鮮魷魚須300g 紅蘿卜半個(gè) 青椒一個(gè) 木耳100 g 鹽2勺 孜然粉1勺 耗油適量 魷魚炒三絲的做法步驟 1. 木耳、紅蘿卜、青椒和姜切絲備用。 2. 魷魚切段。 3. 炒鍋熱油爆香姜。 4. 放入魷魚段翻炒。 5. 斷生以后乘出備用。 6. 炒鍋熱油爆香三絲。

三絲炒大白菜 的做法

用料 豬肉 150g 子姜 30g 紅椒 1個(gè) 青椒 1個(gè) 香蔥 兩根 淀粉 少許 生抽 少許 醬油 少許 味精 少許 鹽 少許 葷炒三絲的做法 先把各種原料洗凈 把豬肉肥瘦分開切絲，瘦肉用淀粉、醬油、生抽、食用油抓勻，香蔥切成一寸的段，其余各種原料切絲裝盤

全部材料清洗干凈，分別切絲待用瘦肉絲提前用少許油生粉、鹽拌勻

用料 土豆 兩個(gè) 胡蘿卜 一節(jié) 火腿腸 一根（大） 胡椒粉 少許 油、鹽 適量 生抽、醋 適量 土豆炒三絲的做法 準(zhǔn)備材料：土豆、胡蘿卜、火腿腸。 將胡蘿卜、火腿腸分別切絲。（火腿腸不用切太細(xì)，否則一炒就碎了）。 土豆去皮洗凈切絲后，放入裝有

熱油鍋，倒入瘦肉絲滑炒至變色后盛出

原料 主料：胡蘿卜，豆腐皮，豬肉 輔料：蔥花，姜末，鹽，雞精 做法 1.胡蘿卜，豆腐皮，豬肉分別洗凈，切絲，備用。 2.起鍋放油，煸炒肉絲至熟，盛出備用。 3.再次放油，放入蔥花，姜末爆出香味，放入胡蘿卜絲，大火翻炒直到炒出胡蘿卜色的汁（

重新熱油，倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身

您好！ 1. 蓮藕、胡蘿卜洗凈去皮、青椒洗凈去蒂去籽； 2. 以上三種切成細(xì)絲； 3. 炒鍋燒熱，下入少量植物油，大火燒至九成熱時(shí)，下入青椒爆炒； 4. 然后下入胡蘿卜絲和藕絲大火爆炒，然后下入一小勺鹽、一小勺白醋，炒至微微出水時(shí)，下入少量雞

倒入大白菜絲，煸炒至軟

1.準(zhǔn)備食材：將所有材料都切成絲，大蒜切碎。 2.西蘭花用水焯熟擺在盤中。 3.熱鍋放油，放入大蒜爆出香味。 4.放入蕓豆絲翻炒幾下。 5.放入醬油翻炒幾下。 6.放入土豆絲。 7.放入胡蘿卜絲。 8.放入火腿腸。 9.加入適量水炒至蕓豆熟透，再加入少

加入鮮菇，翻炒均勻

飯店里炒菜同家庭炒菜不同,家里炒菜一般不勾芡 勾芡的作用有兩種,一種就是增加湯水,濃汁,使菜品味感豐富;第二就是是菜品油光水滑,色澤更好. 你可以在在此菜炒至8成熟時(shí)加入水淀粉勾芡,芡汁濃度由水份多少來控制,如果想要水分建議選擇水淀粉,勾芡

加入適量鹽

淋適量生抽，翻炒均勻，加入少量清水，蓋上鍋蓋煮8分鐘左右(水不用多放，因?yàn)橹蟮倪^程，大白菜會(huì)出水的我家喜歡煮得軟軟的大白菜，如果不喜歡那種軟口感的就縮短時(shí)間就ok啦)

雞蛋炒三絲的做法 雞肉切成小塊，放開水鍋加料酒煮熟后撈出晾涼，放保鮮袋用搟面杖捶打成絲，或直接用手撕，比較費(fèi)時(shí) 胡蘿卜洗凈削皮切絲，平菇撕成不是那么細(xì)的絲，洗凈擠掉水分，雞蛋攪拌好 開火熱鍋倒油，油熱了倒入雞蛋液，過會(huì)翻炒盛出或直

加入炒過的瘦肉絲，翻炒均勻即可(這道菜雖然沒有用水淀粉勾芡，但由于里面有鮮菇，所以會(huì)有點(diǎn)像用了水淀粉勾芡的那種滑滑的口感)

雞蛋炒三絲的做法 雞肉切成小塊，放開水鍋加料酒煮熟后撈出晾涼，放保鮮袋用搟面杖捶打成絲，或直接用手撕，比較費(fèi)時(shí) 胡蘿卜洗凈削皮切絲，平菇撕成不是那么細(xì)的絲，洗凈擠掉水分，雞蛋攪拌好 開火熱鍋倒油，油熱了倒入雞蛋液，過會(huì)翻炒盛出或直

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雞蛋炒三絲怎么做

雞蛋炒三絲的做法  

雞肉切成小塊，放開水鍋加料酒煮熟后撈出晾涼，放保鮮袋用搟面杖捶打成絲，或直接用手撕，比較費(fèi)時(shí)

胡蘿卜洗凈削皮切絲，平菇撕成不是那么細(xì)的絲，洗凈擠掉水分，雞百蛋攪拌好

開火熱鍋倒油，油熱了倒入雞蛋液，過會(huì)翻炒盛出或直接倒入胡蘿卜絲，翻炒一會(huì)加入雞絲和平菇絲

加鹽和適量蠔油翻炒熟了均勻后就可以盛盤開吃啦！可加適量蔥花更香顏色更好看！度

蝦米炒三絲怎么做好吃

蝦米炒三絲怎么做好吃

主料百

蝦米

20克

干木耳

10克

粉絲

10克

黃瓜

1.5條

輔料

油

適量度

鹽

適量

雞粉

適量

蠔油

適量

水

適量

糖

適量

蒜茸

5克

姜茸

5克

蔥白

2克

步驟

1.各材問料，粉絲泡軟，木耳、蝦米泡透，黃瓜切絲

2.木耳絲用沸水煮答10分鐘，撈起

3.熱鍋，下蒜、蔥、姜專、蝦米爆出香味

4.下木耳絲與適量的水

5.下點(diǎn)鹽、糖、雞屬粉煮透

6.下粉絲繼續(xù)煮

7.待粉絲稍透明后加入黃瓜絲與蠔油

8.大火翻炒均勻即可上碟

推薦一些浙江地區(qū)的清淡口味家常菜的做法

食材明細(xì)

胡蘿卜半根

甜椒半個(gè)

土豆1個(gè)

蒜少許

醋少許

鹽適量

雞精適量

蔥少許

清淡口味

炒工藝

十分鐘耗時(shí)

簡(jiǎn)單難度

素炒三絲的做法步驟

1

準(zhǔn)備材料胡蘿卜，土豆，甜椒（一般習(xí)慣用萵筍，樓下菜店沒有賣了）

2

土豆切絲，一定要泡在水里，不然的等你炒的時(shí)zhidao候就成黑色了

3

胡蘿卜，甜椒，切絲（原諒我慘不忍睹的刀工）

4

蔥，蒜熗鍋出香味

5

依次放入土豆絲，甜椒和胡蘿卜絲，翻炒均勻即可。最后加鹽，味精調(diào)味（我比較喜歡酸口的東西所以加了點(diǎn)醋，喜歡吃辣的朋友可以放入紅干椒）

6

出鍋 （最近要減肥所以家里不來客人的情況下菜品都會(huì)比較清淡簡(jiǎn)單，很容易上手）本回答被提問者和網(wǎng)友采納

不辣的家常菜 10種左右，做法比較簡(jiǎn)單！

小白菜炒香菇】

配料：

卷心菜250克，香菇250克，適量油鹽，

蔥1份，姜1片，大蒜2片，蠔油1湯匙。

做法：

1、把卷心菜的老葉去掉，把根去掉，沖洗干凈，把蘑菇從根上切下來，用水沖洗干凈。

2、香菇切成片，卷心菜切成英寸。

3、用油加熱鍋。加入洋蔥、姜和大蒜。

4、把香菇炒軟。

5、加入卷心菜段、蠔油、鹽，快速攪拌均勻。將卷心菜炒至略軟。把火關(guān)了，上菜。

【肉末豆腐】

配料：

豆腐、豬肉、香菜、植物油、郫縣豆瓣醬、洋蔥、

姜、蒜、料酒、生醬油、雞精、淀粉

做法：

1、豆腐切成等份，豬肉、洋蔥、大蒜、姜、香菜、淀粉放入碗中，加水半碗，攪拌均勻，拌成淀粉。

2、鍋里加水煮沸，加少許鹽，加入豆腐，煮沸2-3分鐘，然后瀝干水。

3、把油加到鍋里加熱。加入郫縣豆沙，低熱炒紅油，炒洋蔥、姜、蒜、香。

4、加入肉末，翻炒至肉色變白，倒入料酒、醬汁，翻炒均勻，加入半碗水，煮雞精。

5、用中火煮豆腐來品嘗。搖動(dòng)煎鍋勺，防止糊鍋轉(zhuǎn)動(dòng)（不要用抹刀，豆腐又嫩又脆）。

6、剩下一點(diǎn)湯時(shí)，倒入淀粉，加熱至湯粘。e79fa5e98193e78988e69d8331333431343730裝滿菜，撒上香菜。

【炒三絲】

配料：

250克綠豆芽、3片豆腐干、1片韭菜、

適量油鹽、2片生姜、2片大蒜、少許米醋

做法：

1、準(zhǔn)備各種食物，洗韭菜和綠豆芽。

2、韭菜切成英寸，豆腐干切成絲。

3、水煮鍋，加入干豆腐絲，文火煮3-4分鐘。拆下并排放。

4、用油加熱鍋，加入姜粉，炒蒜片，用大火炒綠豆芽，倒入幾滴米醋，炒綠豆芽至碎。

5、加入干豆腐絲，鹽，炒勻，快速加入韭菜，炒勻，上碟。

滄州素和菜怎么做家常菜有什么做法

辣炒刀豆

食材：刀豆 紅椒 蒜 干辣椒 植物油 鹽 糖

做法：每次做豆莢類都有些小心翼翼，因?yàn)槿绻鸷虿粔?，豆角不僅會(huì)有豆腥味和生硬感，搞不好還會(huì)引起食物中毒，但如果炒得太久，豆莢又很容易變成*，影響賣相。所以特意將刀豆都切。

照燒西蘭花

食材：西蘭花 照燒醬

做法：西蘭花富含多種維生素，而且熱量很低，是防癌，瘦身，增強(qiáng)免疫力的絕佳蔬菜。平常都是清炒或者涼拌，味道上有點(diǎn)點(diǎn)單一，今天做的時(shí)候加了點(diǎn)照燒醬，咸中帶甜，很好吃。

涼拌蘑菇

食材：蘑菇 蔥， 橄欖油，鹽，海鮮醬油，香油

簡(jiǎn)介：蘑菇，含有大量的微量元素，據(jù)說是僅次于靈芝的美容減肥的蔬菜了，最經(jīng)上火的厲害，估計(jì)就是秋天燥這個(gè)鬼天氣造成的，吃的清淡點(diǎn)吧，所以蘑菇就涼拌一下得了。

余味綿綿的五味干絲

食材：白豆腐干 熟筍絲 榨菜絲 熟肉絲 熟雞肉絲 嫩姜絲 香菜 芝麻油 生抽 鹽 白糖

做法：經(jīng)過焯燙的干絲入口綿軟，咀嚼卻有韌性，加上雞絲、肉絲、姜絲、筍絲、榨菜絲、香菜…賣相也美起來了。吃的時(shí)候，把各種絲一起拌勻，澆上料汁，吃起來清新淡雅、柔和爽口。

湘辣竹芹

食材：腐竹 本地芹菜 辣妹子湖南辣醬 老干媽 油鹽雞精老抽

簡(jiǎn)介：經(jīng)常在麻辣香鍋里吃到腐竹和芹菜的配搭，頭一次搬到自家的餐桌上，辣辣的很下飯。

蒜香芝士烤花菜

食材：花菜 橄欖油 蒜粉 干牛至碎 鹽 芝士粉

簡(jiǎn)介：古代西方人將花菜推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”.花菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、A等，其中Vc含量尤其高，是健康飲食首選。

酸辣素炒飯

食材：米飯 辣椒醬 魚露 胡蘿卜 青椒

簡(jiǎn)介：這是一個(gè)首發(fā)在好豆的菜譜。剩米飯的最常見做法，莫過于炒飯了。記得小時(shí)候，一盤金黃的蛋炒飯就已經(jīng)是無上的美味，若是能吃到一定是獲得了獎(jiǎng)e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333361323035賞。

素食小菜也美味—素炒三絲

食材：金針菇 胡蘿卜 青椒 油 鹽

簡(jiǎn)介：素食可以凈化血液，預(yù)防便秘及痔瘡的產(chǎn)生； 養(yǎng)顏美容，并且安定情緒。 平日里的餐桌里搭配上一碗素食小菜， 美味又養(yǎng)生何樂而不為呢。

素食享受——小炒素面

食材：面餅 韭菜 胡蘿卜 油 鹽 蔥 蠔油 涼白開 雞精

簡(jiǎn)介：素食，不是清湯寡水，材料組合好了，絕對(duì)是美味。我不喜歡那些叫著葷菜的名字的素菜，掛羊頭賣狗肉，有人覺得很巧妙，我卻不覺得，至少覺得玷污了素這個(gè)字。

清鮮享瘦又防感冒的熗炒圓白

食材：圓白菜 花椒 干辣椒 鹽

簡(jiǎn)介：圓白菜，含有豐富的VA,VC,VE,鉀鈉鎂鐵也不少，而且在蔬菜抗癌榜上排進(jìn)前五，是很常見的健康蔬菜。春天來了，乍暖還寒，燒到微辣的熗炒圓白菜，好吃又健康。

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