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珍珠圓子

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:21:57

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：200克;糯米：100克;姜：1塊;淀粉：少許;食鹽：適量;雞精：少許;珍珠圓子的做法糯米洗凈，提前用清水浸泡2小時豬肉與姜一起剁成肉餡加入適量鹽和少許生粉再根據(jù)個人口味加少許雞精用筷子順著一個方向攪拌至上勁兒，腌制半小時泡好的糯米撈出，充分瀝干水分腌好的肉餡捏成肉圓，放入糯米中滾動，使圓子外層均勻沾滿一層糯米做好的圓子放入蒸籠，開水上鍋，大火蒸15分鐘左右即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉：200克;糯米：100克; 姜：1塊;淀粉：少許;食鹽：適量;雞精：少許;

珍珠圓子的做法

糯米洗凈，提前用清水浸泡2小時

豬肉與姜一起剁成肉餡

加入適量鹽和少許生粉

再根據(jù)個人口味加少許雞精

用筷子順著一個方向攪拌至上勁兒，腌制半小時

泡好的糯米撈出，充分瀝干水分

腌好的肉餡捏成肉圓，放入糯米中滾動，使圓子外層均勻沾滿一層糯米

做好的圓子放入蒸籠，開水上鍋，大火蒸15分鐘左右即可