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醬蘿卜

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:34:44

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蘿卜：500克;食鹽：15克;白砂糖：15克;白醋：10毫升;生抽：50毫升;醬蘿卜的做法將白蘿卜切成片，（準備15克鹽，分幾次均勻的撒在蘿卜上）找一大碗，在碗底鋪上一層蘿卜片，撒上幾克鹽。撒好鹽后蓋上兩層蘿卜片再均勻的撒上鹽，再蓋上兩層蘿卜片，反復將所有的做好。將所有的蓋好后靜置15分鐘。15分鐘后，將腌制出來的水倒掉加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓勻，再腌制15分鐘。15分鐘后，再次將腌制出來的水倒掉。（建議最好反復這樣...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

白蘿卜：500克; 食鹽：15克;白砂糖：15克;白醋：10毫升;生抽：50毫升;

醬蘿卜的做法

將白蘿卜切成片，（準備15克鹽，分幾次均勻的撒在蘿卜上）

找一大碗，在碗底鋪上一層蘿卜片，撒上幾克鹽。撒好鹽后蓋上兩層蘿卜片

再均勻的撒上鹽，再蓋上兩層蘿卜片，反復將所有的做好。將所有的蓋好后靜置15分鐘。15分鐘后，將腌制出來的水倒掉

加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓勻，再腌制15分鐘。15分鐘后，再次將腌制出來的水倒掉。（建議最好反復這樣兩次糖腌）1次也沒關系

將腌制好的蘿卜片用涼開水清洗一遍，擠去水分

在洗干凈的蘿卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷開水（200ML）

拌勻后蓋上保鮮膜。入冰箱冷藏2天即可開吃拉

最近天冷，也可以常溫下防置。片比較薄，2天就可以吃了。很爽口很開胃