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牛肉醬

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:36:14

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：4兩;洋蔥:1個(gè);豆瓣醬：3勺;剁椒：1勺;料酒：5克;胡椒粉：適量;生抽：5克;淀粉：少許;食鹽：4克;白糖：2克;色拉油：適量;牛肉醬的做法牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分鐘洋蔥洗凈，切小塊準(zhǔn)備豆瓣醬3勺準(zhǔn)備剁椒1勺鍋里加熱適量食用油，小火，倒入紅油豆瓣醬翻炒，炒出香味倒入洋蔥塊，慢慢炒軟加入牛肉粒，炒至變色加入剁椒，炒勻加鹽，白糖，料酒，生抽（料酒適量多點(diǎn)，鹽少放點(diǎn)）加清水沒過材料即可，大火煮開蓋上蓋子，中...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛肉：4兩; 洋蔥: 1個(gè); 豆瓣醬：3勺;剁椒：1勺;料酒：5克;胡椒粉：適量;生抽：5克;淀粉：少許;食鹽：4克;白糖：2克;色拉油：適量;

牛肉醬的做法

牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分鐘

洋蔥洗凈，切小塊

準(zhǔn)備豆瓣醬3勺

準(zhǔn)備剁椒1勺

鍋里加熱適量食用油，小火，倒入紅油豆瓣醬翻炒，炒出香味

倒入洋蔥塊，慢慢炒軟

加入牛肉粒，炒至變色

加入剁椒，炒勻

加鹽，白糖，料酒，生抽（料酒適量多點(diǎn)，鹽少放點(diǎn)）

加清水沒過材料即可，大火煮開

蓋上蓋子，中火煮15分鐘后，再轉(zhuǎn)小火

用生粉調(diào)適量勾芡汁，倒入鍋中，收汁起鍋即可，用保鮮盒裝好，自然涼涼后，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏

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