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胡椒豬肚雞

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:36:14

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肚：1個;雞(土雞，家養(yǎng)):1只;雞肉:半只;黃芪:1小把;黨參:20克;山藥:半根;棗(干):4顆;枸杞子:1小把;胡椒：20顆;水：適量;食鹽：適量;牛奶：1小杯;胡椒豬肚雞的做法重要：將處理好的豬肚再次翻面，將外側(cè)露出來放入所有的胡椒，然后將處理干凈的雞從豬肚中塞入用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住將豬肚放入大的湯鍋中，先放入黃芪，黨參大火煮開后，慢慢小火2小時，用筷子大概能穿透豬肚時取出切片，再次放入鍋中和雞一起煲鍋內(nèi)燒...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肚：1個; 雞(土雞，家養(yǎng)): 1只;雞肉: 半只;黃芪: 1小把;黨參: 20克;山藥: 半根;棗(干): 4顆;枸杞子: 1小把; 胡椒：20顆;水：適量;食鹽：適量;牛奶：1小杯;

胡椒豬肚雞的做法

重要：將處理好的豬肚再次翻面，將外側(cè)露出來放入所有的胡椒，然后將處理干凈的雞從豬肚中塞入

用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住

將豬肚放入大的湯鍋中，先放入黃芪，黨參

大火煮開后，慢慢小火2小時，用筷子大概能穿透豬肚時取出切片，再次放入鍋中和雞一起煲

鍋內(nèi)燒沸水，放入黃酒，生姜，將豬肚放入，大概一分鐘左右，豬肚只要稍稍變硬就可馬上撈出。

這是媽媽告訴我的：最后將豬肚一側(cè)的白白的東西用小刀刮除即可。

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