材料
面粉:250克; 發(fā)酵粉: (膨松劑)5克; 食鹽:3克;水:適量;色拉油:適量;
炸油餅的做法
將所有材料放在盆里和成稍稀軟的面團(tuán)
蓋上蓋,放置一夜
鍋中放食用油燒熱
將面做出均勻的面劑
用手按扁面劑,做出油餅狀,在中間劃兩刀(這個(gè)手上都是油,沒有拍片)
炸至兩面金黃起泡即可(這個(gè)片是家人幫拍的)
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