步驟/方法:
黑豆?jié){ 材料:黑豆60克、清水500毫升?! ∽龇ǎ孩賹⒑诙瓜磧艉笥们逅莞粢?。②將浸泡的水倒掉,再將黑豆放入豆槳機(jī)里攪碎。③用過濾袋將豆渣濾出,豆?jié){加熱燒開即可。
牛奶燉花生 材料:花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量?! ∽龇ǎ孩賹y耳、枸杞子、花生米洗凈。②鍋上火,放入牛奶,加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,花生米爛熟時即可?! ips:花生米酥爛,湯奶味濃厚,略有甜味,可邊喝湯邊吃銀耳、枸杞、花生。
玉米面糊糊 材料:玉米面200克,冬瓜粒80克,花生米30克,瘦肉粒40克,紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量?! ∽龇ǎ孩儆衩酌鎸θ霙鏊?倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩。②倒入燒開水的鍋里,把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進(jìn)去,撒上鹽,小火煮10~15分鐘。③再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花?! ips:黃豆洗凈,炒至九成熟,倒進(jìn)煮好的糊糊里燜一會,可增香。除上述材料外,還可自由搭配,放些土豆、南瓜、胡蘿卜、豬肝、豬腰等,不過品種不要過雜。此外還可伴些榨菜、咸菜等佐餐
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