步驟/方法:
當(dāng)人們還是嬰兒的時(shí)候因?yàn)樯眢w內(nèi)有足夠的乳糖酵素,所以能夠消化喝進(jìn)去的牛奶或者母乳。然而隨著年齡的增長,有些人腸道內(nèi)的乳糖酵素會減少,所以無法完全吸收牛奶中的乳糖。
有些人一喝牛奶就拉肚子,這種現(xiàn)象被稱為乳糖不耐癥。有科學(xué)研究證明,乳糖不耐癥是種隱性遺傳癥狀,如果有這種遺傳基因的人喝了牛奶就只能消化部分的乳糖,其他沒有被分解的乳糖會在腸道內(nèi)發(fā)酵,刺激腸道,最后你不得不去廁所解決。
對于這種遺傳癥狀,目前還沒有解決的辦法,所以有很多人不能直接喝牛奶。但可以吃一些含有牛奶成分的食物來替代,比如說奶酪、酸奶等都可以補(bǔ)充體內(nèi)所需營養(yǎng)又不會拉肚子。
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