簡易健康飲食讓上班族不再忙碌早餐

步驟/方法：

一、韭菜蛋餅韭菜 1小把雞蛋 3個鹽食用油 水 3小勺（平時吃飯的勺）1. 把韭菜洗干凈，切成3毫米左右的末備用。 2. 雞蛋打在一個大碗里，打散。放鹽，再多打一會。 3. 把韭菜末放進打好的雞蛋里，加水，拌勻。 4. 準(zhǔn)備平底鍋，鍋熱后，倒油（可比平時炒菜的油少些，當(dāng)然多了也無妨） 5. 待油熱后，把碗里的韭菜雞蛋倒進去，轉(zhuǎn)動鍋，使韭菜蛋液平鋪在鍋底 6. 轉(zhuǎn)中小火，慢慢煎大概3分多鐘。不用翻面都可以，小心別糊鍋。喜歡韭菜軟的，可以多煎一會，或者煎雙面。

二、土豆火腿早餐餅土豆 一個香腸 一根胡蘿卜 半根 小香芹 一小把面粉鹽 1.胡蘿卜、香芹和香腸切小粒備用2.土豆洗凈切片，放鍋里面蒸熟3.壓成土豆泥4.把胡蘿卜、香芹和香腸粒放入土豆呢攪拌均勻5.再加入適量面粉和鹽，和成比較軟的土豆面團6.手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆面團揉圓，再按扁7.鍋中抹少許的油，鍋熱后放入土豆餅，小火慢煎8.翻面，煎至金黃即可出鍋

三、簡版三明治切片面包 一片雞蛋 一個芝士 一片黃瓜 一段1.準(zhǔn)備所需的原料。2.在切片面包的中間，切去四方塊，留個框框備用3.平底鍋小火加熱，放上面包框，在面包框中間淋一點橄欖油，之后敲入一個雞蛋在面包框中間。（可以適當(dāng)?shù)臄噭酉碌包S，更容易煎熟）4.帶蛋液快凝固時，鋪上一層切片的黃瓜5.覆蓋一層芝士片6.之后將之前切下的方塊面包覆蓋在芝士片上，對半切開，即可食用

四、番茄金魚意面任意意面 番茄 一個歐芹碎 金魚 黑胡椒粉切達起司 番茄沙司 1. 取一深鍋燒水，加入少許鹽和油，防止意面粘連，水沸后放入意面，按照意面品種決定煮的時間 2. 意面煮完后放入涼水備用 3. 番茄切碎備用 4. 熱鍋放少許橄欖油 5. 將番茄丁和金魚放入鍋內(nèi)，中火翻炒 6. 加入兩勺番茄沙司，怕酸可以放些糖 7. 在醬汁內(nèi)放入一片芝士，小火煮至融化 8. 酌量撒歐芹碎和胡椒粉調(diào)味 9. 收汁，出鍋后可再磨入少許黑胡椒

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