1、從形狀外觀入手。柚子的形狀最好如水滴狀,并且色澤要均勻一些,整體呈現(xiàn)上尖下寬的樣子,頭部要尖尖的,下端要平穩(wěn)一些的。這樣的柚子比較甜,水分多。
2、從重量入手。如果碰到外觀差不多大小的柚子,就把兩個柚子放在手里比較一下重量,重一點的好,說明水分含量比較足,果實比較飽滿,重量輕的柚子一般果實都不緊密,口感上也會有很大的差別。
3、從皮的薄厚程度入手。用手掐一掐柚子的皮,感受一下皮的薄厚程度,皮薄的柚子更甜。另外需要注意下柚子皮是否細膩,柚子皮細膩的味道比較甜。
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