生玉米可以放在冰箱冷凍。冰箱里面的溫度低,可以幫助玉米保鮮,防止玉米變質(zhì)。剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?,留3層玉米的?nèi)皮,不必?fù)袢ビ衩醉?,不必清洗,放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷凍室里保存。食用前,把玉米從冰箱里拿出,清水洗凈后,放入鍋中,倒入清水,大火煮開后,繼續(xù)煮8分鐘即可食用。
玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲,是世界重要的糧食作物,廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。與傳統(tǒng)的水稻、小麥等糧食作物相比,玉米具有很強(qiáng)的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。作為中國的高產(chǎn)糧食作物,玉米是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源,也是食品、醫(yī)療衛(wèi)生、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一。
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