馬生菜蒸包子的做法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小采
時間:2021-10-28 15:17:19
馬生菜蒸包子的做法
準(zhǔn)備材料:面粉、酵母粉、馬齒莧、肉餡、蔥、姜、鹽、醬油、花生油。酵母粉加水和勻,加入面粉和成面團(tuán),靜置發(fā)酵。肉餡加入蔥、姜、鹽、醬油拌勻,再加上花生油。馬齒莧用開水燙熟,冷水過涼,剁碎。加入到肉餡中,拌勻。面團(tuán)揪成劑子,搟成包子皮。放上餡料。順邊捏緊,靜置發(fā)酵20分鐘。
導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料:面粉、酵母粉、馬齒莧、肉餡、蔥、姜、鹽、醬油、花生油。酵母粉加水和勻,加入面粉和成面團(tuán),靜置發(fā)酵。肉餡加入蔥、姜、鹽、醬油拌勻,再加上花生油。馬齒莧用開水燙熟,冷水過涼,剁碎。加入到肉餡中,拌勻。面團(tuán)揪成劑子,搟成包子皮。放上餡料。順邊捏緊,靜置發(fā)酵20分鐘。
馬生菜蒸包子的做法:
1、準(zhǔn)備材料:面粉、酵母粉、馬齒莧、肉餡、蔥、姜、鹽、醬油、花生油。
2、酵母粉加水和勻,加入面粉和成面團(tuán),靜置發(fā)酵成蜂窩狀。
3、肉餡加入蔥、姜、鹽、醬油拌勻,再加上花生油。
4、把馬齒莧用開水燙熟,放到冷水里過涼,剁碎。
5、加入到肉餡中,拌勻。
6、把面團(tuán)揪成小劑子,搟成包子皮。
7、放上餡料。
8、順邊捏緊,靜置發(fā)酵約20分鐘。
9、冷水上鍋。
10、大火蒸大約25分鐘即可。
馬齒莧簡介:
馬齒莧,馬齒莧科馬齒莧屬石竹目草本植物,又名馬生菜,葉肥厚多汁,無毛,莖常帶紫色,葉互生,楔狀長圓形或倒卵形,可藥食兩用。其性喜肥沃土壤,耐旱亦耐澇,生命力強(qiáng),原產(chǎn)于南亞,后傳播到世界各地,中國南北各地均有分布,多為野生。
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馬生菜蒸包子的做法
準(zhǔn)備材料:面粉、酵母粉、馬齒莧、肉餡、蔥、姜、鹽、醬油、花生油。酵母粉加水和勻,加入面粉和成面團(tuán),靜置發(fā)酵。肉餡加入蔥、姜、鹽、醬油拌勻,再加上花生油。馬齒莧用開水燙熟,冷水過涼,剁碎。加入到肉餡中,拌勻。面團(tuán)揪成劑子,搟成包子皮。放上餡料。順邊捏緊,靜置發(fā)酵20分鐘。