壽司的做法視頻

用料 大米:糯米 2:1 白醋:白糖:鹽（or壽司醋） 6:3:1 雞蛋條 萵筍條 香菇條 火腿腸條 黃瓜條 壽司的做法 1.米飯比例大米:糯米（2：1）。喜歡米飯口感黏黏的，可以1：1。2.米飯煮熟后，趁熱加入壽司醋拌勻放涼備用。3.如果買不到壽司醋，可以用白

將大米倒入碗中，加入糯米，混合均勻，邊加水邊用手淘洗，將淘好的米放到小碗中，靜置30分鐘，在米種加入110克水，放入蒸鍋中，蒸制40分鐘。

主料 壽司皮3張 沙拉醬適量 雞蛋2個 黃瓜1根 火腿腸1根 肉松適量 鹽少許 糯米500g 簡單壽司的做法步驟 1. 準備好材料，將雞蛋煎成餅，將黃瓜和火腿腸切成條狀，肉松超市直接有賣的～備用 2. 糯米飯煮好后，放在通風處吹涼待用～ 3. 準備好壽司皮

碗中加入鹽、糖、白醋，攪拌均勻，打開鍋蓋取出蒸好的米飯，靜置冷卻至40度，將米飯放入大碗中，加入調(diào)好的壽司醋，攪拌均勻。

食材明細 主料：米飯兩杯、黃瓜一個、肉松適量、雞蛋一個、胡蘿卜一個、海苔適量 輔料：白醋50ml、糖30克、鹽5克 卷壽司的做法步驟 1 調(diào)好拌飯醋，白醋：糖：鹽的比例是5：3：1。一杯米配25ML醋。 2 煮好米飯（比平時干一些），一勺一勺加入調(diào)好

取40克左右壽司米捏至成型，放入盤中備用，在米上蓋上三文魚片，再蓋上北極貝片、金魚片。

壽司的做法 材料 紫菜，米飯，壽司醋，鹽，香油，沙拉，雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸，肉松。 做法 1、把雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸切絲切好備用。 2、壽司醋做法：鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的，先把醋倒入鍋中，然后放入糖

完成。

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韓國壽司的做法 材料準備： 1、熟米飯（1碗為例） 若干，蒸米飯的時候注意控制時間，太久了米飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在一起做會比較正宗的說。 2、紫菜（1片） 那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是韓國運來的味道最正宗了~ 3、雞蛋（2個） 攤成蛋皮，切長條。 4、胡蘿卜、黃瓜各1長條。 5、輔料 肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成條啊。 6、佐料：白糖、白醋、鹽少許，喜歡豐富的可加沙拉醬番茄醬什么的。 開工: 1、在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量，然后攪拌均勻，放在一邊晾著。懶人可跳過此步。 2、蛋打散后，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。 3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。懶人和無設備者還是可跳過這一步。 ps：烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯只要晾一會兒，不太燙就行。 4、鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來。一定要卷緊（最好有壽司竹簾）。 5、打開時用刀切成1.5cm的小片。有條件就放上魚子醬，推薦配合綠芥末和日本醬油吃

做，如何做，家常壽司醋的做法大全視頻

自制壽司醋的做法

1.

食材準備好。

2.

白醋倒入碗中。

3.

接下來加糖。

4.

加鹽。

5.

稍微攪拌一下就可以蓋上保鮮膜（因為微波后還是會沉底的）。

6.

蓋好保鮮膜，放入微波爐，選擇70秒鐘即可。

7.

取出后攪拌一下，沉底兒的糖就會融化。

烹飪技巧

只要掌握好做壽司醋的比例1:5:10，掌握放進微波爐的時間就可以了。很簡單吧。我這個配比正好夠三份壽司的量。

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店里有名片……只提供壽司……沒有小菜，飲料……需提前一個月預定……30000日元起……根據(jù)當天食材而有微調(diào)

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紫菜包飯的做法

主料

米飯

1大碗

輔料

紫菜

適量

韓式拌飯醬

適量

番茄沙司

適量

沙拉醬

適量

熟芝麻

適量

專用竹簾

1塊

一次性手套

1只

步驟

1.1.鍋子加水燒開，放入菠菜焯燙至菠菜變軟，菠菜撈出過涼水后剪去菠菜根，擠凈水分后待用。

2.2.重新起鍋，倒油燒熱，倒入攪勻的雞蛋液，中小火煎熟，盛出放涼后切成條待用。

3.3.利用煎雞蛋后的余油，將蟹棒煎至表面微焦，放涼后撕成條待用。

4.4.取一張紫菜，放在專用的竹簾上，戴上一次性手套，將米飯均勻的鋪在紫菜上，鋪好的米飯要用手壓平，米飯不要鋪滿，要留一小條紫菜不鋪米飯。

5.5.再靠近自己的這一邊，依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿卜和蟹棒，擠上一些沙拉醬，撒一些芝麻。

6.6.將竹簾卷起，先將米飯上的雞蛋蘿卜等卷起，卷起之后用雙手均勻的將卷好的部分捏緊。然后，繼續(xù)卷，卷的時候要雙手均勻用力，一邊卷一邊將卷好的部分捏緊。待全部卷起之后再用雙手合力捏幾下竹簾卷。

7.7.卷好的紫菜卷，用刀切成約1.5-2cm厚。裝盤即可。

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海鮮壽司

主料

米飯

300克

輔料

紫菜

1包

雞蛋

2個

三文魚

100克

鮮蝦

100克

蟹棒肉

5根

步驟

1.鮮蝦煮熟去殼，三文魚切片，雞蛋攤餅，蟹棒肉對切。

2.煎雞蛋皮

3.鋪好簾子，在鋪上海苔

4.放上米飯

5.放上飯，在中間加上自己喜歡的東西

6.把海苔卷起來，卷成圓形，方形，或水滴形個人喜歡水滴形，擺起來好看。如果沒有簾子也可以用紙殼。

7.卷出來的樣子

8.切成小段

9.擺盤，大功告成

小貼士

一定要注意衛(wèi)生。壽司的魚多是生吃，這些魚很可能攜帶病菌和寄生蟲，尤其是線蟲。所以一定要新鮮和選擇安全的魚

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