蝦粥的做法

準(zhǔn)備材料： 鮮蝦250g、冬菜150g、姜片、小芹菜100g 做法： 1、米先泡一小時(shí)，鮮蝦頭身分開處理，頭減去刺和長(zhǎng)須，蝦身開背刀，冬菜切碎，小芹菜切碎待用。 2、熱油，下蝦頭爆香，小火慢慢爆。 3、炸到焦紅，有蝦油，聞到很香的味道即可，約5-10

首先我們將蝦切頭去尾，然后將其切段備用。

主料 白斬雞 100克 鮮蝦 6只 大米 50克 糯米 40克 輔料 芹菜末 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 1.準(zhǔn)備好食材 2.雞肉切小塊，鮮蝦剝?nèi)ぃ?3.大米與糯米混合淘凈，用清水浸泡2個(gè)鐘頭。 4.取小砂鍋，放入大米，加8分滿說(shuō)，小火煮熟， 5.放入雞肉，

接著我們?cè)阱亙?nèi)倒入食用油，將蝦翻炒至變色，加入豌豆、胡蘿卜、玉米粒蔬菜粒翻炒。

干貝鮮蝦粥做法 主料 大米 100g 清水 1000g 輔料 干貝 30g 鮮蝦 適量 姜絲 適量 小蔥 適量 鹽 適量 步驟 1.干貝用清水泡15分鐘。 2.清理掉干貝上的雜質(zhì)，整理干凈。 3.準(zhǔn)備好姜絲和大米。 4.清水、大米、干貝和姜絲放入鍋里。 5.熬粥過(guò)程中，將

接著將煮好的白粥放入鍋內(nèi)，在鍋內(nèi)加入白胡椒，醬油等慢煮。

鮮蝦粥的做法步驟 鮮蝦粥的做法步驟：1 1米淘洗后加清水適量（要一次放足水），放進(jìn)幾片姜，熬至米粒開花（粥的稀爛程度可根據(jù)各口味來(lái)控制熬粥的時(shí)間）。 鮮蝦粥的做法步驟：2 2蝦洗凈后，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦和蝦線去掉。剖成兩

現(xiàn)在只需要將蝦粥盛出就可以食用了，是不是很簡(jiǎn)單呢，快來(lái)試試吧。

說(shuō)到粥，想必是廣東的潮汕砂鍋粥比較有名。我是一名廚師，有比較專業(yè)實(shí)用的講解。 簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)不像書上說(shuō)得那么不使用 田雞一只，鮮蝦10個(gè)左右，東北米珍珠（因?yàn)檫@個(gè)米煲粥特別好吃） 將水加入鍋中按照你平時(shí)做粥的做法。必須是生米熬得。熬到米有

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蝦粥的做法，蝦粥怎么做好吃，蝦粥的家常做法

蝦粥的做法

1.蝦仁解凍后去蝦線，洗凈備用

2.放入少許黃酒去腥

3.大米用清水浸泡一小時(shí)后瀝干備用

4.將瀝干的大米中放入少量香油攪拌均勻

5.倒入適量的開水

6.放在火上，中火開始熬煮米粥，水開后轉(zhuǎn)下火

7.放入姜片

8.然后將兩根筷子放在砂鍋上，再蓋上鍋蓋。繼續(xù)小火熬煮

9.待粥熬稠糊，放入香芹末

10.放入蝦仁

11.放入適量鹽調(diào)味攪拌均勻關(guān)火，蓋上蓋子燜15分鐘即可

蝦粥的家常做法大全怎么做好吃視頻

鮮蝦粥的做法步驟

鮮蝦粥的做法步驟：1 1米淘洗后加清水適量（要一次放足水），放進(jìn)幾片姜，熬至米粒開花（粥的稀爛程度可根據(jù)各口味來(lái)控制熬粥的時(shí)間）。

鮮蝦粥的做法步驟：2 2蝦洗凈后，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦和蝦線去掉。剖成兩邊。

鮮蝦粥的做法步驟：3 3放點(diǎn)鹽，胡椒粉，少許料酒腌一下。蔥和香菜切成末。

鮮蝦粥的做法步驟：4 4等粥熬好后，把火調(diào)大，把腌過(guò)的蝦放進(jìn)粥里，放鹽和少許雞精，等蝦由青變紅時(shí)，倒一小茶匙香油，把蔥花和香菜末放進(jìn)粥里攪拌均勻就可熄火。

蝦粥的做法大全功效蝦怎么處理，蝦粥怎樣煮才好吃寶寶

蝦粥是生活中的一種比較普遍的營(yíng)養(yǎng)粥類，其中以潮汕靚粥最為出名。蝦粥的做法雖然簡(jiǎn)單，做的好會(huì)非常鮮美，做不好也會(huì)很頭疼，因?yàn)榭诟懈簧蟻?lái)。那下午為大家介紹詳細(xì)的蝦粥的做法！

1、提前侵泡。做粥前先將大米用水侵泡半個(gè)小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間，熬出的粥口感好。

2、開水下鍋。砂鍋砂鍋如果用冷水來(lái)煮粥的話，經(jīng)常會(huì)煳底，開水下鍋就不會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。

3、把握火候。先大火煮開，并保持10分鐘，再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘。

4、準(zhǔn)備蝦時(shí)，剝蝦一定帶點(diǎn)蝦頭的油，這樣味道會(huì)更鮮。蝦仁用糖鹽白胡椒抓幾下，入味。

5、脾虛發(fā)寒的還可以撒少量的白胡椒，趁熱吃味道才好。

溫馨提示：另外如果想煮不同口味的粥，記得要分別煮粥、煮其他材料，不要將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，那樣既難吃又不好看。特別是熬海鮮粥時(shí)，更要最后加再魚、蝦這些材料，才能保證做出的粥又香濃又營(yíng)養(yǎng)又有好的賣。

田雞蝦粥的做法步驟圖，田雞蝦粥怎么做好吃

說(shuō)到粥，想必是廣東的潮汕砂鍋粥比較有名。我是一名廚師，有比較專業(yè)實(shí)用的講解。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)不像書上說(shuō)得那么不使用

田雞一只，鮮蝦10個(gè)左右，東北米珍珠（因?yàn)檫@個(gè)米煲粥特別好吃）

將水加入鍋中按照你平時(shí)做粥的做法。必須是生米熬得。熬到米有6成熟放入姜絲，冬菜。繼續(xù)到8成熟左右將田雞斬成小塊（需去皮）用少量鹽料酒腌下。放入鍋中。加入鹽，味精，雞精。胡椒粉，花生油（不要太多）味道調(diào)到合適即可田雞下鍋后1分鐘在加入蝦（蝦破背），在等多一分鐘。撒上蔥花，即可。

瑤柱大蝦粥的做法步驟圖，瑤柱大蝦粥怎么做

主料：粳米(150克) 草蝦(100克)

輔料：干貝(25克) 淀粉(玉米)(10克)

調(diào)料：香菜(5克) 小蔥(3克) 醬油(8克) 色拉油(4克) 白砂糖(4克) 鹽(3克)

1.粳米洗凈，用冷水浸泡好；

2.粳米、瑤柱一起放入鍋中，加入約1500毫升冷水，先用旺火燒沸；

3.攪拌數(shù)次，然后改用小火慢煮；

4.鮮蝦去殼，取出泥腸；香菜、蔥洗凈切末；

5.鮮蝦內(nèi)加入白糖、鹽，腌拌約20分鐘；

6.然后洗凈，瀝干水分，用淀粉、色拉油、醬油、鹽拌勻；

7.待粥用小火煮半小時(shí)后，放入蝦肉，再次燒沸；

8.最后用鹽調(diào)好味，撒下香菜和蔥末即可。

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