香干小炒肉的做法

攸縣香干小炒肉的做法 1.準(zhǔn)備好所需材料 2.五花肉切小片，青椒和攸縣香干各切片，蒜頭拍碎 3.熱鍋少油先放五花肉片煸炒至肉出油（喜歡吃肥一點(diǎn)的就少煸一會，喜歡吃干香的就把肉多煎一會） 4.加上豆瓣醬和蒜頭炒至出紅油，再倒生抽炒出香味 5.放

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐干：200克; 泡紅椒: 4個;青蒜: 2個; 姜：10克;生抽：10克;豆瓣辣醬：少許;

要加點(diǎn)水的 主要食材：         香干半斤，豬肉半斤，蔥，姜，蒜，紅辣椒，生抽，淀粉，鹽，油 做法： 第一步：食材處理，香干切成薄片，豬肉切成小絲，紅辣椒切碎，待用 第二步：把鍋預(yù)熱，把豬肉中的肥肉挑出，放入

小炒香干的做法

主料：香干400g豬肉末100g 輔料：油適量 鹽適量 生抽適量 姜適量 大蒜適量 香蔥適量 生粉適量 武岡香干炒肉的步驟 1.準(zhǔn)備好食材：香干切片，紅辣椒、豬肉、香蔥、生姜、大蒜均切碎 2.熱鍋倒入調(diào)和油油 3.放肥肉先炸油 4.油炸好后，放入紅辣椒、

香干洗凈后擦干表面的水分,切成約2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗凈切成段;生姜切絲

香干炒肉片 材料豬肉250克、攸縣香干3個、紅辣椒3個、香蔥3根、蒜3瓣、生姜1塊、郫縣豆瓣半湯匙、老干媽豆豉半湯匙、醬油1.5湯匙、料酒3茶匙、花生油適量。做法1、豬肉洗凈后去皮切薄片，加入料酒、醬油腌制；2、香干切片，紅辣椒斜切成片，香蔥

起油鍋,放入泡椒與姜絲,將其煸出辣味

原材料： 豬肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4個，姜5克，鹽6克，味精5克，蔥1根。 調(diào)味料： 鹽6克，味精5克。 做法如下： 1、香干洗凈切成長條狀，瘦肉洗凈切成片，辣椒洗凈切絲； 2、鍋中加熱油燒熱，下入肉片炒至變色； 3、再加入香干，

放入香干,小心翻炒約一分鐘左右后放入適量的豆瓣醬,炒出紅油

一、菜品特色： 操作時，先用油打底鍋，主料不作掛糊上漿處理?；鹆σ?，鍋要滑，動作迅速，邊炒邊順序加入配料，調(diào)料，以肉類新生即好 二、做法、制作材料： 主料：香干400克、青椒一個、紅色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。 調(diào)料：油、鹽

再加入蒜苗、少許鹽及生抽,炒至蒜苗斷生即可

蒜苔香干炒肉絲的做法 1.將蒜苔洗好切成小段 2.豆干切絲，肉切絲，蔥切片備用 3.鍋里放油，放入花椒、蔥爆香 4.然后放入切好的肉絲滑炒 5.把豆干絲和蒜苔倒入鍋里，翻炒 6.快熟時放入鹽調(diào)味 7.蒜苔香干肉絲就好了

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五香干炒肉片的做法，五香干炒肉片怎么做好吃

食材

主料

五香干

250g

精肉

100g

輔料

油鹽

適量

醬油

適量

蔥

適量

步驟

1.肉切片，五香干

2.熱鍋倒入適量的油，放入大蒜

3.放入切片的肉翻炒均勻

4.豬肉炒至變色后放入五香干，加入適量的鹽和水，炒至2分鐘

5.

香干炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

食材

主料

牛肉

半斤

香干

七片

青椒

三個

輔料

姜，蒜，花椒，紅辣椒

少許

步驟

1.牛肉順著紋路切塊。

2.香干洗凈切薄片。

3.青椒洗凈也切片和香干片差不多大小。

4.青椒香干先下鍋炒半熟盛出備用。

5.鍋里到少許油，倒入姜，蒜，花椒，紅辣椒，炸出有香味倒入牛肉翻炒，牛肉顏色變了就可以加料酒，醬油，繼續(xù)翻炒。

6.然后倒入先準(zhǔn)備的香干青椒一起翻炒，加鹽，雞精，再翻炒，就可以出鍋了。

小貼士

肉里放花椒味道不錯。

求攸縣香干炒肉的做法，越充分越好！

香干、青椒、青蒜切好待用；肉切片，加少許鹽、醬油、糖、淀粉、料酒拌勻腌制入味；

鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉放入滑散，炒到變色馬上盛起待用；

鍋內(nèi)再添少許油，燒熱后，下青椒煸香，下香干，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香干上色； 一邊翻炒一邊沿鍋邊加適量的水，炒到香干潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，將炒好的肉倒入炒勻即可起鍋。

香干胡蘿卜炒肉的做法，香干胡蘿卜炒肉怎么做

主料：豬肉(瘦)150克、豆腐干(香干)3塊、胡蘿卜1根

輔料：青剁椒1只、榨菜30克、姜5克、蒜蓉15克、食鹽5克、醬油10毫升、料酒10毫升、玉米淀粉5克

香干胡蘿卜炒肉絲的做法

1.

準(zhǔn)備所有材料。

2.

瘦肉切細(xì)絲，用醬油，料酒，鹽和少許玉米淀粉拌勻，腌制15分鐘。

3.

胡蘿卜削皮切細(xì)條，香干和青椒切絲，榨菜沖洗一下

4.

炒鍋燒熱，放油爆香姜蒜末，倒入腌制好的肉絲大火煸炒2分鐘，盛起

5.

炒鍋燒熱，放油爆香姜蒜末，倒入腌制好的肉絲大火煸炒2分鐘，盛起

6.

放入青椒絲煸炒

7.

再放入榨菜絲，煸炒片刻

8.

最后放入炒香的肉絲和鹽，炒勻即可

烹飪技巧

1、 肉要提前用醬油、料酒和淀粉腌制，能使得肉炒起來嫩滑；

2、 胡蘿卜用油炒一下可以讓胡蘿卜素更好地被身體吸收；

3、 如果買來的榨菜絲比較粗的話，也可以切一下。

木耳香干炒肉的做法，木耳香干炒肉怎么做好吃

輔料：油適量、鹽適量、木耳適量、青椒適量

木耳香干炒肉

1

豬肉切片，蔥切段

2

木耳泡發(fā)

3

青椒、胡蘿卜、香干切片

4

鍋內(nèi)倒油燒熱

5

放入香干

6

胡蘿卜

7

青椒

8

過油翻炒一下

9

盛出

10

放入豬肉、蔥

11

翻炒至變色

12

放入醬油調(diào)色

13

放入木耳

14

翻炒均勻

15

翻入之前過油好的青椒、香干、胡蘿卜，放鹽、味精，翻炒均勻

16

盛出

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