材料
魷魚:1條; 洋蔥: 1個(gè); 食鹽:適量;醬油:少許;姜:2片;蔥:1斷;干辣椒:適量;
鐵板魷魚的做法
魷魚去掉內(nèi)臟和膜,切成細(xì)絲控干水分
放入油鍋中炸得微黃撈出,蔥姜,洋蔥切絲
鍋留底油燒5成熱,加干辣椒炒香,放入蔥姜絲煸炒
加入洋蔥,魷魚絲,烹入鹽,生抽醬油炒勻
放在燒熱的鐵板上上桌
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