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蘿卜泡菜

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:38:10

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白蘿卜：1個(gè);小蔥：2根;蒜：2瓣;姜：1/2湯;辣椒粉：15克;蝦醬：5克;粗鹽：10克;梨：(汁)15毫升;白糖：5克;蘿卜泡菜的做法將白蘿卜洗凈，刮去外皮后，切成2.5cm見(jiàn)方的小塊。香蔥洗凈后，切成3cm長(zhǎng)的段。大蒜去皮，拍扁后剁成蒜泥將蘿卜塊放入容器中，并在蘿卜表面撒上大粒鹽攪拌一下后，腌漬30分鐘左右將蘿卜放入笊籬中，控去蘿卜中的水份。把蘿卜放入另外一個(gè)容器中，撒上粗辣椒面和細(xì)辣椒面，放入蒜泥，蝦醬，梨汁，姜汁，白糖...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

白蘿卜：1個(gè); 小蔥：2根;蒜：2瓣;姜：1/2湯;辣椒粉：15克;蝦醬：5克;粗鹽：10克;梨：(汁)15毫升;白糖：5克;

蘿卜泡菜的做法

將白蘿卜洗凈，刮去外皮后，切成2.5cm見(jiàn)方的小塊。香蔥洗凈后，切成3cm長(zhǎng)的段。大蒜去皮，拍扁后剁成蒜泥

將蘿卜塊放入容器中，并在蘿卜表面撒上大粒鹽攪拌一下后，腌漬30分鐘左右

將蘿卜放入笊籬中，控去蘿卜中的水份。把蘿卜放入另外一個(gè)容器中，撒上粗辣椒面和細(xì)辣椒面，放入蒜泥，蝦醬，梨汁，姜汁，白糖，蔥段攪拌拌勻即可

做好的蘿卜泡菜，可以馬上吃，但放在密封盒里置室溫環(huán)境中，腌制一天味道會(huì)更好

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標(biāo)簽：長(zhǎng)江鱘