當(dāng)前位置：首頁 - 小吃 - 正文

自淇淋

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:39:06

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料淡奶油：120毫升;牛奶：225毫升;雞蛋黃:3個(gè);白糖：50克;自制冰淇淋的做法蛋黃加糖打勻加牛奶打勻，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠（劃痕不會(huì)立即消失），整個(gè)過程不要沸騰，放涼備用盛淡奶油的容器和打蛋頭都要冷藏備用打發(fā)淡奶油。（打蛋器提起來時(shí)有硬尖角）把3中晾涼的蛋液倒入，拌勻。倒入容器內(nèi)放冰箱冷凍室。（我用的是保鮮膜）放冷凍室1小時(shí)，拿出來重新攪拌下，再放入冷凍1小時(shí)，再拿出攪拌下連續(xù)3次之后，凍埂即可。吃時(shí)提前拿出...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

淡奶油：120毫升;牛奶：225毫升; 雞蛋黃: 3個(gè); 白糖：50克;

自淇淋的做法

蛋黃加糖打勻

加牛奶打勻，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠（劃痕不會(huì)立即消失），整個(gè)過程不要沸騰，放涼備用

盛淡奶油的容器和打蛋頭都要冷藏備用

打發(fā)淡奶油。（打蛋器提起來時(shí)有硬尖角）

把3中晾涼的蛋液倒入，拌勻。倒入容器內(nèi)放冰箱冷凍室。（我用的是保鮮膜）

放冷凍室1小時(shí)，拿出來重新攪拌下，再放入冷凍1小時(shí)，再拿出攪拌下連續(xù)3次之后，凍埂即可。吃時(shí)提前拿出一會(huì)

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

標(biāo)簽： Facebook