材料
雞爪:8個(gè); 野山椒: 適量;黃瓜: 半根; 花椒:適量;白砂糖:適量;雞精:少許;食鹽:適量;蒜:適量;
泡椒雞爪的做法
鍋里放清水,煮沸,放入雞爪兒,煮至雞爪兒可以用筷子戳透
放進(jìn)冰水里,把雞爪兒用小刀去骨
大一些的容器,放入花椒,鹽,糖,雞精,蒜末兒,然后倒進(jìn)野山椒,然后放入適量的涼開水,攪拌均勻
把雞爪兒跟黃瓜片放進(jìn)去完全浸泡,拉保鮮膜,放進(jìn)冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)就可以開動(dòng)了
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