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豉油皇炒面

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2020-03-19 18:23:53
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料拉面:300克;豬肉:(瘦)200克;洋蔥:半個;小蔥:4根;植物油:適量;五香粉:適量;玉米淀粉:1小勺;生抽:3小勺;老抽:2小勺;白糖:1小勺;白胡椒:半小勺;花雕酒:1小勺;豉油皇炒面的做法洋蔥洗凈切成絲小蔥洗凈,切成5cm長的段制作炒面料,混合攪拌至白糖溶化肉切成絲,用腌肉料腌制15分鐘腌肉的時間開始煮面,水開后將面放入煮2分鐘撈出瀝干,過冷河后瀝干待用鍋中倒入適量的植物油,油熱后,先下肉絲翻炒,表面變色后,再下洋蔥絲...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

拉面:300克; 豬肉: (瘦)200克;洋蔥: 半個; 小蔥:4根;植物油:適量;五香粉:適量;玉米淀粉:1小勺;生抽:3小勺;老抽:2小勺;白糖:1小勺;白胡椒:半小勺;花雕酒:1小勺;

豉油皇炒面的做法

洋蔥洗凈切成絲

小蔥洗凈,切成5cm長的段

制作炒面料,混合攪拌至白糖溶化

肉切成絲,用腌肉料腌制15分鐘

腌肉的時間開始煮面,水開后將面放入煮2分鐘

撈出瀝干,過冷河后瀝干待用

鍋中倒入適量的植物油,油熱后,先下肉絲翻炒,表面變色后,再下洋蔥絲,洋蔥略微軟身時,倒入面條

跟著倒入炒面料,迅速翻炒均勻,可用筷子進(jìn)行輔助翻炒

上色均勻后,下蔥段,再翻炒半分鐘即可

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