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清炒萵苣

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:31:22

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料萵筍：1根;香芹:適量;香菇：(水)適量;花椒：適量;食鹽：4克;植物油：適量;清炒萵苣的做法將泡發(fā)香菇的水沉淀過(guò)濾后備用香芹洗凈后，刀背略為輕拍，切段備用，花椒若干備用萵苣根莖削皮后，與萵苣葉一同浸泡洗凈后，葉切段，萵苣根莖切薄片備用鍋內(nèi)注油，中火加熱，將花椒及香芹入鍋，爆香油后撈起，轉(zhuǎn)大火，將萵苣片入鍋煸炒均勻，再放入萵苣葉，適量添加香菇水，起鍋前添加精鹽，翻炒均勻，裝盤(pán)上桌...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

萵筍：1根; 香芹: 適量; 香菇：(水)適量;花椒：適量;食鹽：4克;植物油：適量;

清炒萵苣的做法

將泡發(fā)香菇的水沉淀過(guò)濾后備用

香芹洗凈后，刀背略為輕拍，切段備用，花椒若干備用

萵苣根莖削皮后，與萵苣葉一同浸泡洗凈后，葉切段，萵苣根莖切薄片備用

鍋內(nèi)注油，中火加熱，將花椒及香芹入鍋，爆香油后撈起，轉(zhuǎn)大火，將萵苣片入鍋煸炒均勻，再放入萵苣葉，適量添加香菇水，起鍋前添加精鹽，翻炒均勻，裝盤(pán)上桌

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