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黃瓜泡菜

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2020-03-19 18:33:51

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：500克;食鹽：5克;白糖：10克;蝦醬：5克;辣椒粉：適量;小蔥：2棵;姜：5克;蒜：3瓣;黃瓜泡菜的做法將黃瓜洗凈切成段，在豎剖成小段放入鹽拌勻腌20分鐘小蔥切寸段，蒜弄成蒜泥，蝦醬里的蝦切碎將腌好的黃瓜取出，腌出來的汁不要倒掉，留用將蝦醬小蔥蒜泥辣椒粉白糖放在腌出來的黃瓜汁中拌勻拌好后放入黃瓜中拌勻然后放入保鮮盒中室溫放置24小時以后，下味（就是指發(fā)酵后，有淡淡的酸味，而里面的調(diào)料味綜合發(fā)出了香味）后即可食用，然后放...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：500克; 食鹽：5克;白糖：10克;蝦醬：5克;辣椒粉：適量;小蔥：2棵;姜：5克;蒜：3瓣;

黃瓜泡菜的做法

將黃瓜洗凈切成段，在豎剖成小段

放入鹽拌勻腌20分鐘

小蔥切寸段，蒜弄成蒜泥，蝦醬里的蝦切碎

將腌好的黃瓜取出，腌出來的汁不要倒掉，留用

將蝦醬小蔥蒜泥辣椒粉白糖放在腌出來的黃瓜汁中拌勻

拌好后放入黃瓜中拌勻然后放入保鮮盒中室溫放置24小時以后，下味（就是指發(fā)酵后，有淡淡的酸味，而里面的調(diào)料味綜合發(fā)出了香味）后即可食用，然后放入冰箱中冷藏

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