當(dāng)前位置：首頁 - 小吃 - 正文

水煮肉片

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:30:31

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬里脊肉：250克;西芹:100克;雞蛋清:1個;植物油：適量;食鹽：少許;生抽：15毫升;雞精：少許;蔥：1段;姜：1小塊;蒜：2瓣;花椒：8顆;干辣椒：10個;豆瓣醬：20克;料酒：15毫升;淀粉：少許;水煮肉片的做法西芹洗凈后斜切成片，大蔥洗凈切段，干紅辣椒切小段，姜和大蒜切碎末將豬肉洗凈后切成薄片，加入鹽、雞蛋清、少許水淀粉攪拌均勻后腌制15分鐘鍋中倒入適量油，放入豆瓣醬煸炒出香味，加入適量清水燒開，將肉片倒入鍋中，煮至...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬里脊肉：250克; 西芹: 100克;雞蛋清: 1個; 植物油：適量;食鹽：少許;生抽：15毫升;雞精：少許;蔥：1段;姜：1小塊;蒜：2瓣;花椒：8顆;干辣椒：10個;豆瓣醬：20克;料酒：15毫升;淀粉：少許;

水煮肉片的做法

西芹洗凈后斜切成片，大蔥洗凈切段，干紅辣椒切小段，姜和大蒜切碎末

將豬肉洗凈后切成薄片，加入鹽、雞蛋清、少許水淀粉攪拌均勻后腌制15分鐘

鍋中倒入適量油，放入豆瓣醬煸炒出香味，加入適量清水燒開，將肉片倒入鍋中，煮至半熟后加入生抽、西芹、大蔥、煮熟后盛出備用

鍋中重新倒入少許油燒熱，下花椒煸出香味后放入干辣椒、姜末和蒜末煸炒出香味，最后將熱油一同淋在肉片湯上即可

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com