當(dāng)前位置：首頁(yè) - 小吃 - 正文

干鍋黃骨魚

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:30:32

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃骨魚：500克;干辣椒：少許;蒜：少許;蔥：少許;香菜：少許;植物油：適量;食鹽：少許;醬油：少許;生抽：少許;干鍋黃骨魚的做法新鮮的黃骨魚處理干凈后，用少許鹽和料酒腌制一刻鐘干辣椒切段、姜切絲、蔥頭和蒜籽洗干凈備用鍋熱油，燒至六成熱，放黃骨魚下鍋兩面煎黃，出鍋備用重新燒熱油，先放姜絲、蔥頭和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香放入煎好的黃骨魚，加鹽、醬油和少許生抽調(diào)味，輕輕拈鍋翻勻放適量清湯或清水燜兩分鐘后移至干鍋，放少許香菜在上...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃骨魚：500克; 干辣椒：少許;蒜：少許;蔥：少許;香菜：少許;植物油：適量;食鹽：少許;醬油：少許;生抽：少許;

干鍋黃骨魚的做法

新鮮的黃骨魚處理干凈后，用少許鹽和料酒腌制一刻鐘

干辣椒切段、姜切絲、蔥頭和蒜籽洗干凈備用

鍋熱油，燒至六成熱，放黃骨魚下鍋兩面煎黃，出鍋備用

重新燒熱油，先放姜絲、蔥頭和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香

放入煎好的黃骨魚，加鹽、醬油和少許生抽調(diào)味，輕輕拈鍋翻勻

放適量清湯或清水燜兩分鐘后移至干鍋，放少許香菜在上面，有紫蘇的季節(jié)放上一點(diǎn)會(huì)更香

干鍋架里面放上蠟，點(diǎn)著后放上干鍋，小火一邊加熱一邊吃

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com