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鯽魚(yú)豆腐湯

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:30:33

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚(yú)：1條;豆腐：適量;姜：5克;蔥：5克;植物油：適量;食鹽：3克;料酒：5克;鯽魚(yú)豆腐湯的做法鯽魚(yú)洗凈平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚(yú)放入，煎至兩面呈金黃色（煎的過(guò)程中火力不能小，要中火、中大火相互轉(zhuǎn)換為宜，將兩面煎成金黃色）依次加入大蔥片、姜片、熱水和料酒，大火燒開(kāi)后繼續(xù)煮7、8分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右最后加入豆腐煮熟出鍋前調(diào)入鹽，撒上蔥花即可（魚(yú)湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精）...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯽魚(yú)：1條;豆腐：適量; 姜：5克;蔥：5克;植物油：適量;食鹽：3克;料酒：5克;

鯽魚(yú)豆腐湯的做法

鯽魚(yú)洗凈

平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚(yú)放入，煎至兩面呈金（煎的過(guò)程中火力不能小，要中火、中大火相互轉(zhuǎn)換為宜，將兩面煎成金）

依次加入大蔥片、姜片、熱水和料酒，大火燒開(kāi)后繼續(xù)煮7、8分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右

最后加入豆腐煮熟

出鍋前調(diào)入鹽，撒上蔥花即可（魚(yú)湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精）

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