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金沙南瓜條

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2020-03-19 18:21:23
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南瓜:250克;咸鴨蛋:4個;食鹽:少許;蔥:少許;菜籽油:少許;江米酒:50毫升;金沙南瓜條的做法南瓜去皮去瓤,切均勻的條狀切好的南瓜條放入微波爐中火1分鐘咸蛋黃倒入米酒水浴蒸8分鐘取出趁熱用小叉子壓碎壓松用少許油煸炒南瓜條,約2分鐘,盛起余油下壓松的咸蛋炒香,如果覺得太干不容易炒松,可噴入一點(diǎn)米酒,切忌要用中小火出香味后倒入南瓜條,保持中小火,不斷地翻炒,至南瓜條均勻的裹上蛋黃為止起鍋前放入鹽和蔥,稍微翻炒一下即盛起...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

南瓜:250克; 咸鴨蛋: 4個; 食鹽:少許;蔥:少許;菜籽油:少許;江米酒:50毫升;

金沙南瓜條的做法

南瓜去皮去瓤,切均勻的條狀

切好的南瓜條放入微波爐中火1分鐘

咸蛋黃倒入米酒

水浴蒸8分鐘

取出趁熱用小叉子壓碎壓松

用少許油煸炒南瓜條,約2分鐘,盛起

余油下壓松的咸蛋炒香,如果覺得太干不容易炒松,可噴入一點(diǎn)米酒,切忌要用中小火

出香味后倒入南瓜條,保持中小火,不斷地翻炒,至南瓜條均勻的裹上蛋黃為止

起鍋前放入鹽和蔥,稍微翻炒一下即盛起

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