材料
西瓜皮:1/4個(gè); 紅椒: 半個(gè); 蒜:4瓣;食鹽:適量;醬油:少許;白砂糖:適量;香油:少許;水果醋:1小匙;
涼拌西瓜皮的做法
留一些吃剩的西瓜皮,把紅色果肉部分切下
再切去瓜皮,只留淺綠色部分
接著片成薄片
放入大碗中加鹽拌勻,腌到有一點(diǎn)點(diǎn)變軟
再切點(diǎn)大蒜末和紅椒絲
瓜皮腌好后用涼白開(kāi)沖洗一下,再擠去水分
最后加入蒜末、紅椒絲、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油拌勻,喜歡的話(huà)可以再加一點(diǎn)果醋,拌勻后就可以吃了,或者放進(jìn)冰箱冰一下再吃
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