材料
牛肉:適量;紅蔥頭:適量; 料酒:少量;生抽:少量;玉米淀粉:少許;姜:少許;蔥白:少許;
黑椒牛柳詳細(xì)做法全程圖解的做法
將牛肉切細(xì)絲,洋蔥切成圈,蔥姜切末備用
牛肉絲放入碗中,加入適量料酒,生抽,少量淀粉,蔥花姜末腌制10分鐘
牛肉絲腌制過(guò)程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉調(diào)成芡汁備用
鍋中放油,油熱到入腌好的牛肉絲炒到變色
加入洋蔥圈
炒到洋蔥圈變軟
加入調(diào)好的芡汁
出鍋
加點(diǎn)香菜點(diǎn)綴
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