材料
鯽魚:1條; 食鹽:適量;豆油:適量;雞精:少許;小蒜:一顆;蔥:1顆;姜:3片;
奶白鯽魚湯-全程圖解的做法
材料:鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精
鍋里放油,燒熱后,用鏟推開
放鯽魚略煎一下
煎到魚肉變色后,到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜
蓋鍋蓋,大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間,就放2碗水,大火煮沸后改小火燉2小時,那時侯魚肉都溶到湯里了,更美
調(diào)入適量鹽和雞精,在燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花。鮮啊
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