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西紅柿牛腩

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:37:24

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：500克;西紅柿:2個(gè);食鹽：適量;老抽：5克;色拉油：適量;姜：1小塊;蔥：適量;花椒：1小撮;八角：2瓣;香葉：2片;料酒：適量;雞精：少許;西紅柿牛腩的做法牛腩洗凈切塊，用老抽、料酒、姜片和蔥段拌勻腌制十五分鐘，放入高壓鍋內(nèi)鍋內(nèi)放料酒，放入花椒大料及香葉，混合均勻蓋上蓋子，高壓燜至二十分鐘撈出牛腩備用鍋內(nèi)放油，將洗凈切塊的西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒至出水，加入適量開(kāi)水后大火燒開(kāi)放入牛腩，再次燒開(kāi)后加鹽、雞精調(diào)味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

牛腩：500克; 西紅柿: 2個(gè); 食鹽：適量;老抽：5克 ;色拉油：適量;姜：1小塊;蔥：適量;花椒：1小撮;八角：2瓣;香葉：2片;料酒：適量;雞精：少許;

西紅柿牛腩的做法

牛腩洗凈切塊，用老抽、料酒、姜片和蔥段拌勻腌制十五分鐘，放入高壓鍋內(nèi)

鍋內(nèi)放料酒，放入花椒大料及香葉，混合均勻蓋上蓋子，高壓燜至二十分鐘

撈出牛腩備用

鍋內(nèi)放油，將洗凈切塊的西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒至出水，加入適量開(kāi)水后大火燒開(kāi)

放入牛腩，再次燒開(kāi)后加鹽、雞精調(diào)味即可

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