立冬如何進(jìn)補(bǔ)

氣血不足如何食補(bǔ)? 首先，可以多喝滋補(bǔ)的湯水，或者簡單地?zé)跻稽c(diǎn)水、瘦肉汁都是不錯(cuò)的選擇。 其次，平常的菜肴中可以增加兔肉、等溫補(bǔ)的紅肉。因?yàn)橥萌夂脱蛉獗旧砭陀醒a(bǔ)中益氣的功效，如果配上相應(yīng)的藥材，可以達(dá)到更好的食療效果，例如，兔肉可

按我國傳統(tǒng)民間習(xí)慣，“立冬”代表著冬季的開始。早在《呂氏春秋·十二月紀(jì)》中就確立了立春、春分等八個(gè)節(jié)氣。而這八個(gè)節(jié)氣也非常清晰地表明了四季轉(zhuǎn)換的過程。立冬作為冬季的第一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)自然界草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動(dòng)趨向休止以待來春。而在我國民間，有立冬補(bǔ)冬之習(xí)俗，更有“冬令進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”的俗語。每逢這個(gè)時(shí)候，人們都用不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味，只有這樣，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。因此，人們在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期進(jìn)行食補(bǔ)，可以為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻?/p>

今天立冬，農(nóng)歷的冬季，始于立冬。立是建始，冬，終也，萬物收藏。冬季寒冷，需要養(yǎng)生，有云：“健康之道，在于養(yǎng)生，養(yǎng)生之本，在于飲食。” 祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季的飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的傳統(tǒng)，冬令進(jìn)補(bǔ)，是國人數(shù)千年的習(xí)俗，現(xiàn)已

　　栗子健脾強(qiáng)腎

立冬進(jìn)補(bǔ)的諺語 (一) 立冬有雨防爛冬，立冬無魚防春旱(閩南) 重陽無雨看立冬，立冬無雨一冬干(贛) 重陽無雨看冬至，冬至無雨晴一冬(閩) 立冬小雪緊相連，冬前整地最當(dāng)先。(江南) 霜降腌白菜。立冬不使牛(北方) 西風(fēng)響，蟹腳癢，蟹立冬，影無蹤(

　　“立冬”后，人體的氣血開始收斂，這段時(shí)間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體麻木、小便頻繁者食用。選擇糖炒栗子時(shí)，最好不要選擇開口的栗子，因?yàn)槌蠢踝訒r(shí)鍋里的砂和糖在高溫時(shí)會(huì)生成焦糖，時(shí)間長了會(huì)變成黑色，開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。

冬季是飲食進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)，民間有“冬季進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”的諺語。冬季六節(jié)氣飲食進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)該遵循前面所講的冬季六節(jié)氣飲食進(jìn)補(bǔ)的四項(xiàng)基本原則，以食用滋陰潛陽，熱量較高的飲食為主，注意營養(yǎng)素的全面搭配與平衡吸收。立冬是進(jìn)入冬季的第—個(gè)節(jié)氣，

　　除了糖炒栗子外，栗子還有很多種吃法，如加入面粉做成小窩窩頭便是栗子面小窩頭。栗子作為一種美味的干果，不論生吃還是炒、蒸、煮、燉，都有很好的風(fēng)味。用板栗50克，粳米100克煮粥，經(jīng)常食用，具有健脾胃、補(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨的作用。

一、按我國傳統(tǒng)民間習(xí)慣，“立冬”代表著冬季的開始?！岸撸斓亻]藏，水冰地坼?！弊匀唤珀幨㈥査?，各物都潛藏陽氣，以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點(diǎn)，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。 冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)

　　大棗補(bǔ)血降壓

1、姜母鴨 在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。 2、吃餃子 北方人愛在這一天吃餃子。餃子有“交子之時(shí)”的意思，而立冬是秋與冬相交的

　　吃棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí)，棗還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，對保肝護(hù)肝，鎮(zhèn)靜安神有一定的功效。近年來，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，紅棗還含有多種人體必需的物質(zhì)，具有不少新的保健功能。

立冬食補(bǔ)推薦7大養(yǎng)生佳品 1、栗子：健脾補(bǔ)腎 立冬后，人體的氣血開始收斂，這段時(shí)間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。板栗不僅味美，還是冬季養(yǎng)生的佳品。板栗味甘性溫，無毒，有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸

　　食用大棗時(shí)應(yīng)注意：腐爛變質(zhì)的大棗勿食用。腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醇等物質(zhì)，食用后輕者可引起頭暈，眼睛受害，重則會(huì)危及生命；兒童脾胃功能較弱，大棗黏膩，不易消化，多吃會(huì)影響兒童食欲和消化功能；不宜與維生素同時(shí)食用。棗本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用；不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與棗食用時(shí)發(fā)生沖突；服用退燒藥時(shí)切勿食用。退燒藥內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，不利于人體的吸收，會(huì)大大降低退燒藥的藥效。

秋天來了，冬天還遠(yuǎn)嗎？ 日常養(yǎng)生保健，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，但是有的人可能以為能補(bǔ)身保健的食物肯定是那些稀少又昂貴的食物，比如什么鮑魚、魚肚、魚刺、燕窩之類的，其實(shí)不然，有很多平價(jià)又常見的食物其實(shí)最養(yǎng)人。立冬怎么進(jìn)補(bǔ)？和小編一起來了解那

　　白蘿卜止咳潤肺

立冬節(jié)氣的到來預(yù)示冬季的開始，冬季一直是傳統(tǒng)養(yǎng)生中認(rèn)為最佳的進(jìn)補(bǔ)時(shí)期，俗話也說：冬令進(jìn)補(bǔ)、春來打虎。那么，冬季進(jìn)補(bǔ)該吃些什么呢?如何吃才能溫暖過冬?讓小編為你推薦8種進(jìn)補(bǔ)的最佳食物，讓你溫暖、健康地度過這個(gè)寒冬。 木耳山藥炒萵筍 對

　　“立冬”時(shí)節(jié)天氣變冷，此時(shí)人的手腳易涼，后背易冷，這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。這段時(shí)間應(yīng)盡量吃些生的白蘿卜。中醫(yī)認(rèn)為它有“消痰止咳，治咳嗽失音，咽喉諸痛”的功能。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的功效。

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦耽乏力、納呆等。在民間素有“秋補(bǔ)”習(xí)俗。萬物正可謂：“春生、夏長、秋收、冬藏”。 根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)

　　白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，可消解腹脹；二是白蘿卜入肺，既止咳，又能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)。

立冬養(yǎng)生文化 俗話說，“三九補(bǔ)一冬來年無病痛”，按我國傳統(tǒng)民間習(xí)慣，立冬，代表著冬季的開始?！岸?，天地閉藏，水冰地訴。”立冬養(yǎng)生除了要注意防寒保暖外，立冬進(jìn)補(bǔ)飲食保健也很重要。 冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素

　　需要提醒的是，食補(bǔ)和精神、起居調(diào)養(yǎng)要結(jié)合起來使用。立冬時(shí)節(jié)要注意保持心境平靜、情緒安寧外，起居方面做到“早臥晚起，必待日光”，既保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進(jìn)機(jī)體陰陽氣的和調(diào)。火形人尤其要注意下肢及足部的保暖，睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎湯泡腳。土形人則宜選用北芪、枸杞等煎湯泡腳，水形人應(yīng)選用牛膝、丹參、桂枝、桔梗等煎湯泡腳。而金形人在立冬節(jié)氣易咳嗽、氣喘等疾病，仍需注意防寒。

立冬食補(bǔ)推薦7大養(yǎng)生佳品 1、栗子：健脾補(bǔ)腎 立冬后，人體的氣血開始收斂，這段時(shí)間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。板栗不僅味美，還是冬季養(yǎng)生的佳品。板栗味甘性溫，無毒，有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸

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立冬進(jìn)補(bǔ)。一天中什么時(shí)候吃補(bǔ)的最好

俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補(bǔ)”習(xí)俗。萬物正可謂：“春生、夏長、秋收、冬藏”。 根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意八忌：

忌無病亂補(bǔ)

無病亂補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

忌虛實(shí)不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。

忌多多益善

任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。

忌凡補(bǔ)必肉

動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333332643234認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

忌以藥代食

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。

忌重“進(jìn)”輕“出”

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。

忌恒“補(bǔ)”不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔茫嘤幸欢ǖ母弊饔?，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。

忌越貴越補(bǔ)

“物以稀為貴”，那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實(shí)并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，“缺什么，補(bǔ)什么”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。

立冬養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)吃什么好

立冬養(yǎng)生文化

俗話說，“三九補(bǔ)一冬來年無病痛”，按我國傳統(tǒng)民間習(xí)慣，立冬，代表著冬季的開始。“冬者，天地閉藏，水冰地訴。”立冬養(yǎng)生除了要注意防寒保暖外，立冬進(jìn)補(bǔ)飲食e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333365636661保健也很重要。

冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造*體熱量散失過多。因此，立冬進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以增加熱能為主?？蛇m當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個(gè)冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素，并因此導(dǎo)致人發(fā)生口腔潰瘍、牙眼腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。

立冬進(jìn)補(bǔ)多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，補(bǔ)充人體維生素需要。

所謂“立冬補(bǔ)一冬”，立冬養(yǎng)生應(yīng)遵循陽氣潛藏的規(guī)律，以“養(yǎng)藏”為根本，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，并輔以運(yùn)動(dòng)、精神調(diào)養(yǎng)。

飲食調(diào)養(yǎng)方面，“秋冬養(yǎng)陰”，立冬時(shí)心肺氣弱，腎氣強(qiáng)盛，飲食宜減辛苦，以養(yǎng)腎氣。立冬進(jìn)補(bǔ)飲食宜少吃生冷或燥熱的食物，適合清附溫的食物，如雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等，同時(shí)配以甘潤生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等。同時(shí)，可配合一些清潤滋補(bǔ)的藥膳進(jìn)行調(diào)理。

立冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程，最好先做引補(bǔ)，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、獲荃粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

立冬進(jìn)補(bǔ)和精神、起居養(yǎng)生要結(jié)合起來使用。立冬養(yǎng)生要注意保持心境平靜、情緒安寧外，起居方面做到“早臥晚起，必待日光”，既保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進(jìn)機(jī)體陰陽氣的調(diào)和。

火形人尤其要注意下肢及足部的保暖，睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎湯泡腳。土形人則宜選用北茂、構(gòu)祀等煎湯泡腳，水形人應(yīng)選用牛膝、丹參、桂枝、桔梗等煎湯泡腳。而金形人在立冬節(jié)氣易咳嗽、氣喘等疾病，仍需注意防寒。

立冬時(shí)運(yùn)動(dòng)應(yīng)以靜態(tài)運(yùn)動(dòng)為主，可以在向陽的地方，在晨光下進(jìn)行八段錦、十六段錦、太極拳等運(yùn)動(dòng)，也可以踢球、踢毽子等，稍微出汗即可。

立冬節(jié)氣養(yǎng)生 進(jìn)補(bǔ)吃什么最好

立冬食補(bǔ)推薦7大養(yǎng)生佳品

1、栗子：健脾補(bǔ)腎

立冬后，人體的氣血開始收斂，這段時(shí)間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。板栗不僅味美，還是冬季養(yǎng)生的佳品。板栗味甘性溫，無毒，有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)，這些元素對防治高血壓病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病都有益處。因此，老年人吃板栗可益氣血，男性吃板栗則可補(bǔ)腎、治療腎虛。

將剝好的栗子用清水泡2—3小時(shí)候去皮，與大米一起放入鍋中煮沸，在粥到八分熟的時(shí)候放入桂圓，煮熟即可。這道粥具有補(bǔ)心安神、益脾開胃、潤膚美容的功效。烏雞洗凈焯水，清水加入姜蒜和烏雞一起燉至烏雞9分熟的時(shí)候加入栗子，燉熟即可。適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

2、羊肉：補(bǔ)腎御寒

寒風(fēng)起，羊肉肥，立冬進(jìn)補(bǔ)，羊肉是首選。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，有著補(bǔ)腎護(hù)肝、御寒祛濕的功效。閩南地區(qū)，立冬要吃羊肉補(bǔ)冬，據(jù)說一冬都不會(huì)冷。一碗羊湯帶來的溫暖，足以抵擋一冬的嚴(yán)寒。

羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

3、白蘿卜：止咳潤肺

立冬時(shí)節(jié)天氣變冷，此時(shí)人的手腳易涼，后背易冷，這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。這段時(shí)間應(yīng)盡量吃些生的白蘿卜。民諺有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”的說法，這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外，還道出了它的食療功效。

白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。生吃時(shí)其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。對于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333361323537糖蘿卜飲”。

4、鴨肉：滋陰補(bǔ)虛

鴨子不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”、“無鴨不成席”之美譽(yù)，尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富。鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。鴨屬于水禽，鴨肉味甘、冷、無毒，補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。

立冬進(jìn)補(bǔ) 氣血不足如何食補(bǔ)

　　其實(shí)，不少女生都會(huì)有輕微的貧血、氣虛、血虛的現(xiàn)象，而這往往會(huì)從臉色、體溫等多個(gè)來方面表現(xiàn)出來。如果你經(jīng)常臉色不夠紅潤、而且常常感到手腳冰冷、但是不易上火，源那你可能就是典型的氣血不足?！　堘t(yī)生提點(diǎn)，對于氣血不足的女生，秋天是最好改變體質(zhì)的機(jī)會(huì)。首先，可以多喝滋補(bǔ)的湯水，或者簡單地?zé)跻稽c(diǎn)當(dāng)歸水、鹿茸瘦肉汁都是不錯(cuò)的選擇。其次，平常的菜肴中可以增加兔肉、百羊肉等溫補(bǔ)的紅肉。因?yàn)橥萌夂脱蛉獗旧砭陀醒a(bǔ)中益氣的功效，如果配上相應(yīng)的藥材，可以達(dá)度到更好的食療效果，例如，兔肉可以加入黨參、山藥、枸杞等，佐餐服食。羊肉可以加上姜、蔥，慢火熟燉，做成美味的佳肴?！　≈【幪嵝眩毫⒍M(jìn)補(bǔ)要適量　　另外，喜歡吃零食的MM，還可以選擇多吃點(diǎn)紅棗、枸杞、芝麻等可以養(yǎng)血的零食?！　‰m然立冬是進(jìn)補(bǔ)的絕好時(shí)機(jī)，但是也要根據(jù)自己的身體狀況來進(jìn)道補(bǔ)。并且要時(shí)刻留意自己身體的變化。

立冬如何進(jìn)補(bǔ)？

　　今天立冬，農(nóng)歷的冬季，始于立冬。立是建始，冬，終也，萬物收藏。冬季寒冷，需要養(yǎng)生，有云：“健康之道，在于養(yǎng)生，養(yǎng)生之本，在于飲食?！?p>　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季的飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的傳統(tǒng)，冬令進(jìn)補(bǔ)，是國人數(shù)千年的習(xí)俗，現(xiàn)已成為人們經(jīng)常議論的話題。立冬是一個(gè)十分重要的節(jié)氣，又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。

　　每逢這天，南北方人都以不同的方式進(jìn)補(bǔ)山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。那么在實(shí)際生活中，立冬日我們該怎樣注意飲食養(yǎng)生?

　　專家說道

　　立冬伊始，天氣逐漸寒冷，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動(dòng)趨向休止，處于冬眠狀態(tài)。但人的生活壓力并未減少，仍然早起晚睡緊張工作。對寒冷的抗御能力不斷減弱，往往使人覺得因寒冷而不適。而且有些人由于體內(nèi)陽氣虛弱而特別怕冷，引起大腦皮層機(jī)能障礙，血管收縮，局部血液供應(yīng)減少，體溫調(diào)節(jié)發(fā)生障礙，慢性病患者加重病情甚至發(fā)生意外。如何度過冬三月，固然與生活起居相關(guān)，而食療養(yǎng)生已成為人們議論的重要話題。

　　■怕冷增加“鐵”；火鍋、砂鍋御嚴(yán)寒

　　立冬以后，天氣轉(zhuǎn)寒，如何增強(qiáng)對寒冷的抗御能力？不外乎使體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無不相關(guān)。

　　調(diào)整飲食增加熱量是其中的方法之一。寒冷的環(huán)境，適當(dāng)進(jìn)食高熱量食品，能促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的分解代謝，0℃左右，糖轉(zhuǎn)化為脂肪的速度加快，隨之皮下脂肪增多，使之減少散熱，故應(yīng)多吃具有御寒功效的食物，進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，滋養(yǎng)五臟、扶正固本、培育元?dú)?，促使體內(nèi)陽氣升發(fā)，從而溫養(yǎng)全身組織，促進(jìn)新陳代謝，使身體更強(qiáng)壯，有利于抗拒外邪，起到很好的御寒作用，減少疾病的發(fā)生。

　　冬季飲食調(diào)養(yǎng)，宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食，也要多吃新鮮蔬菜水果以避免維生素和礦物質(zhì)缺乏。碳水化合物、脂肪都是產(chǎn)生熱能的營養(yǎng)素，食物中的碳水化合物主要來自糧食和薯類，谷類食物不能減少，成年人日需400-500克。

　　脂肪是最濃縮的能量來源，能防止體溫散發(fā)和促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，脂肪主要來自于植物油和動(dòng)物油脂，冬季日需25—30克。碳水化合物和脂肪在代謝過程中可以互相轉(zhuǎn)化，用以維持血糖恒定。蛋白質(zhì)也能產(chǎn)生熱能，人體每日所需的能量10%—15%來自蛋白質(zhì)，常吃畜禽肉、魚蝦、海參、豆制品、牛奶等，是蛋白質(zhì)的主要來源。動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物血、水產(chǎn)品等，含有較多的礦物質(zhì)。

　　怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)，因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高御寒能力，含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝類、魚蝦等；含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

　　維生素和纖維素主要從蔬果中攝取，多吃蘿卜、青菜、木耳、香菇、海帶等蔬菜，常吃蘋果、香蕉、棗、梨、柑橘、核桃、杏仁等果品。冬季少食生冷，吃熱飯熱菜，喝熱水，由于各地氣溫的差異，高寒地區(qū)應(yīng)用大溫大熱之品及甘潤生津之果蔬。

　　中國人善于烹飪，舉世聞名，冬令吃火鍋相沿成習(xí)，涮羊肉、什錦鍋、白肉鍋、毛肚鍋、云吞鍋、海鮮鍋等。冬令還流行砂鍋菜如砂鍋狗肉、砂鍋鴨、砂鍋豆腐、砂鍋獅子頭等。此外，餐桌上的熱粥，也是冬季的美食，臘八粥在全國流行，如在熬粥時(shí)，添加肉禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬果類、蕈類等配料，就能達(dá)到葷素搭配，營養(yǎng)平衡。這些熱乎乎的食品，適量食用，暖意濃濃，御寒強(qiáng)身。

　　■冬令進(jìn)補(bǔ)明年打虎；正氣內(nèi)存邪不可干

　　祖國醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)“正氣內(nèi)存，邪不可干”。正氣不足是人體虛弱和致病的原因。扶正祛邪、扶正固本，著力于調(diào)節(jié)機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)，增強(qiáng)體質(zhì)，防止邪氣入侵。提高機(jī)體的防御能力，中醫(yī)的扶正祛邪學(xué)說，與現(xiàn)代免疫學(xué)的“機(jī)體的防御功能和自我穩(wěn)定功能及免疫監(jiān)視功能”學(xué)說不謀而合。

　　利用補(bǔ)品培養(yǎng)正氣，驅(qū)除邪氣。凡用于治療各種虛癥，具有滋養(yǎng)補(bǔ)益人體氣血陰陽不足的藥物和食物即為補(bǔ)品。

　　主張“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”，國人對食補(bǔ)情有獨(dú)鐘。“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，食補(bǔ)在冬令尤為重要，利用食補(bǔ)藉以養(yǎng)生。補(bǔ)虛損，抗寒冷，復(fù)元?dú)猓A(yù)防疾病，“冬令進(jìn)補(bǔ)，明年打虎”。

　　針對氣虛、血虛、陽虛、陰虛，采用不同的補(bǔ)品，歷代本草中記載了多種扶正祛邪的補(bǔ)品：氣虛者用人參或西洋參，兩者均含有多糖類等多種活性物質(zhì)，有大補(bǔ)元?dú)庵π?；血虛者服阿膠，含有膠原和水解氨基酸及鈣等，能促進(jìn)紅細(xì)胞的血紅蛋白生成；陽虛者用鹿茸，富含氨基酸及鈣磷鎂，有壯腎陽、強(qiáng)筋骨之功效；陰虛者服枸杞子、百合，均含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及多種生物堿等，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神等功效。上述補(bǔ)品已制成多種保健食品，貯存、攜帶、服用十分方便。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高免疫功能，在寒冷的冬季，服用具有免疫功能的保健食品，能增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力、抗感染及維持自身生理平衡。與免疫功能有關(guān)的保健食品，是指那些促進(jìn)新陳代謝、改善畏寒，并使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量儲(chǔ)存于體內(nèi)，養(yǎng)精蓄銳，蓄勢待發(fā)，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。作為增強(qiáng)免疫功能的保健食品除以上數(shù)種外，尚有沙棘、銀杏葉、黑芝麻、花粉、魚油、卵磷脂、茶多酚、超氧化物歧化酶（SOD）、大豆蛋白、真菌多糖、益生菌、蜂王漿及營養(yǎng)強(qiáng)化劑、微藻類產(chǎn)品等等，品種很多，應(yīng)根據(jù)自身需要，進(jìn)行適當(dāng)選用。

　　■飲食之外：其他養(yǎng)生防寒措施

　　人的抗寒能力，多吃產(chǎn)熱食品及補(bǔ)品固然重要，但不僅如此，還要做到房間溫度適宜和衣被暖和。尤其手、腳、e68a847a686964616f31333239306465耳、鼻、臉等部位，離心臟較遠(yuǎn)，處于血管分布的末梢，應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)，以免凍傷。

　　如衣被過少過薄、室溫過低，或衣著過多、室溫過高，極易導(dǎo)致機(jī)體熱量失衡，增加患感冒的概率甚至誘發(fā)多種疾病。因此，衣帽被褥能保暖，住室能御寒。嚴(yán)寒季節(jié)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛、慢性炎癥患者，因寒冷而疼痛加重，俗稱“天氣痛”，做好保暖尤為重要。高血壓、哮喘、冠心病等慢性病患者，在寒冷季節(jié)往往病情加重甚至發(fā)生意外，因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，精神愉快，飲食有節(jié)，起居有常，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，才能平安地度過寒冬。

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