立冬為什么吃餃子

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：

立冬有什么習(xí)俗

立冬吃餃子是因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子

1、喝羊肉湯

立冬是二十四節(jié)氣之一，表示萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。習(xí)慣上，我國民間常把這一天當(dāng)作冬季的開始?！傲⒍欢孙溩油?，凍掉耳朵沒人管１在我國北方，更是有吃餃子的習(xí)俗，到底立冬為什么要吃餃子呢？立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)

在山東滕州，立冬時節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：

2、補(bǔ)冬

立冬節(jié)氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。

立冬為啥要吃餃子 相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚，支

人在這個進(jìn)補(bǔ)的最佳時期，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻Ｔ诙緫?yīng)少食生冷，尤其不宜過量的補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要多吃新鮮蔬菜。吃一些富含維生素和易于消化的食物。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：

3、吃赤豆糯米飯

宋·陸游《立冬日作》 室小財容膝，墻低僅及肩。方過授衣月，又遇始裘天。寸積篝爐炭，銖稱布被綿。平生師陋巷，隨處一欣然。 宋·仇遠(yuǎn)《立冬即事二首》 奇峰浩蕩散茶煙，小雨霏微濕座氈?？闲沤衲旰旁纾戏虿己治囱b棉。 明·王稚登《立冬》 秋

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天。

1、凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。李白（立冬） 2、霜降向人寒，輕冰淥水漫。蟾將纖影出，雁帶幾行殘。田種收藏了，衣裘制造看。野雞投水日，化蜃不將難。元稹（詠廿四氣詩立冬十月節(jié)） 3、十月江南天氣好，可憐冬景

4、吃狗肉

冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的伙伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個好兆頭。

立冬為啥要吃餃子 相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚，支

5、燒香

滿族有燒香的習(xí)俗。立冬，秋糧一入庫，這個季節(jié)便是滿族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節(jié)。漢八旗的祭祀稱“燒旗香跳虎神”，滿八旗稱“燒葷香”。“燒葷香”5—7天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。

吃餃子 在食俗方面，北方多在立冬這天要吃餃子。立冬為什么吃餃子？ 因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。 還因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新

6、冬泳

有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”。

立冬作為冬季的第一節(jié)氣，其向來都很受農(nóng)民的重視。立冬中的“立”是開始的意思，而“冬”既有冬季的意思，也有結(jié)束、終了的意思，有著農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意。在中國的民間，一直把立冬當(dāng)作是冬季的開始，而在立冬時節(jié)，自古以來就有進(jìn)補(bǔ)以

立冬有什么習(xí)俗

立冬吃餃子是因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子

立冬有什么講究

立冬時節(jié)的習(xí)俗吃餃子立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺

想御寒，要先進(jìn)補(bǔ)

在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃

天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，增加肌體的御寒能力，同時也造體熱量散失過多。所以，立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對御寒很有好處。

冬至吃餃子始于張仲景。張仲景是河南南陽人，生活在農(nóng)耕文化的中心區(qū)域。冬天來了，當(dāng)?shù)匕傩蘸芏嗳硕浔粌鰤?，這讓張仲景很是擔(dān)憂。于是他把羊肉和一些驅(qū)寒的藥物放在一起煮熟，用面皮包成耳朵形狀，煮熟后送給被凍傷的百姓食用。這既是一種食

寒傷腎，注意養(yǎng)腎

無論立冬還是冬至都有吃餃子的習(xí)俗。 吃餃子的習(xí)俗有很大的普適性，很多節(jié)日、節(jié)氣好像吃的都是餃子。三伏天的頭伏要吃餃子，立冬那天吃餃子，冬至吃餃子，過年還要吃餃子。不過這些吃餃子的習(xí)俗多是和北方各地有關(guān)。 立冬是個進(jìn)補(bǔ)的節(jié)氣，“立冬

冬天天氣寒冷，寒與腎相應(yīng)，最易傷害腎的陽氣。這對身體造成了兩個傷害，一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病;另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽干口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對腎的保養(yǎng)十分重要。

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：

睡懶覺，利陽氣生發(fā)

立冬為什么要吃餃子 馬上就是二十四節(jié)氣之一的立冬，表示萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。習(xí)慣上，我國民間常把這一天當(dāng)作冬季的開始?！傲⒍欢孙溩油耄瑑龅舳錄]人管１在我國北方，更是有吃餃子的習(xí)俗，到底立冬為什么要吃餃子呢？ 立冬節(jié)氣，有秋

俗語有“冬不藏精，春必病溫”。立冬過后，早睡晚起更有利于養(yǎng)生，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積;早晨最好等太陽升起后再起床，保證充足睡眠，有利于人體陽氣的生發(fā)，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人。

多運(yùn)動，強(qiáng)身健體

運(yùn)動時應(yīng)注意保暖，預(yù)防感冒，但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人，不要做劇烈運(yùn)動;患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者，應(yīng)選日照充足的時間段外出鍛煉，避免寒冷的刺激，以免誘發(fā)舊疾。

立冬有什么禁忌

1、犯太歲的生肖。

主要是生肖猴、生肖虎這兩個生肖要特別注意。生肖猴的本命年，前段時間帶來的不利影響還會持續(xù)，進(jìn)入冬季，更要務(wù)必小心，保持沉穩(wěn)低調(diào)，安全度過這個年份為好。生肖虎要注意控制好自己的情緒，特別要多注意一下自己的健康，家里不要鬧矛盾，多聽聽對方的。

2、心臟和腎臟不好的人。

心臟五行屬火、腎臟五行屬水，在旺水當(dāng)令的冬季，心臟或腎臟不好的朋友，定要多加小心，注意養(yǎng)生。老年的朋友要注意添衣保暖，風(fēng)大的時候盡量避免鍛煉、出門等，加強(qiáng)自我保護(hù)。

3、近期打算事業(yè)調(diào)整的人。

很多朋友在年底前后，打算“折騰一下”，或者是調(diào)整工作單位，或者是打算創(chuàng)業(yè)、投資等，還有的已經(jīng)在為明年的計劃著手，這些朋友還是要提醒你們慎重一下，從自然規(guī)律上說，這個季節(jié)是“冬藏”的季節(jié)，如果沒有十足的把握，最好再多方運(yùn)籌一下為好，因為這個時候一旦運(yùn)勢不暢，很容易出現(xiàn)“青黃不接”或者“白忙活一年”的情況。

4、八字水、木為忌神的人。

水旺的冬季無疑對八字五行水、木為忌神的朋友，是非常不利的，忌神當(dāng)令的時間段，容易事事不順，情緒、運(yùn)氣以及思維狀態(tài)等等都會處于低谷，因而覺得處處受制，此時要倍加小心，時刻提醒自己，遠(yuǎn)離是非，即使遇到問題，先沉靜下來想辦法，不要發(fā)脾氣鬧矛盾，這樣只會使事態(tài)更加惡化。

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

立冬一定要吃餃子嗎

立冬為什么要吃餃子

立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在北方地區(qū)，就喜歡利用餃子來作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物。

在古代的中醫(yī)學(xué)上的解釋：這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。既然要養(yǎng)精蓄銳，必須要進(jìn)行食補(bǔ)來增加冬季各類的免疫力，所以選擇簡單易得的餃子作為食補(bǔ)材料。

據(jù)傳說，餃子這一事物，有來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交。民間有“每逢交子之時，餃子不能不吃”的飲食習(xí)俗。于是立冬之日，各式各樣的餃子就會賣得很火。

另外，冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)。在日常飲食上，人體需要“進(jìn)補(bǔ)”，增加對各類營養(yǎng)的攝入。而餃子在制作種類、營養(yǎng)、味道等方面可以勝任此要求，自然大受青睞。

從烹飪科學(xué)的角度看，蒸煮餃子以水（汽）為介質(zhì)的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強(qiáng)致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營養(yǎng)成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而損失。

從膳食結(jié)構(gòu)角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養(yǎng)豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結(jié)構(gòu)。

從營養(yǎng)角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充*解，利于人體吸收。

合于中國人的腸胃于飲食習(xí)慣。符合“食飲有節(jié)”、“謹(jǐn)和五味”、“和于術(shù)數(shù)”e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333366303734的養(yǎng)生之道。

雖然各種說法不一樣，不過“補(bǔ)冬”的理念比較統(tǒng)一。保健專家提醒，立冬之后的飲食要以溫補(bǔ)為主，可吃些熱量較高的膳食，少食生冷，愛吃肉的小伙伴們要多吃蔬菜水果。

立冬吃餃子的詩句

宋·陸游《立冬日作》

室小財容膝，墻低僅及肩。方過授衣月，又遇始裘天。寸積篝爐炭，銖稱布被綿。平生師陋巷，隨處一欣百然。

宋·仇遠(yuǎn)《立冬即事二首》

奇峰浩蕩散茶煙，小雨霏微濕座氈?？闲沤衲旰旁?，老夫布褐未裝棉。

明·王稚登《立冬度》

秋風(fēng)吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客里過。一點(diǎn)禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。

宋·釋文珦《立冬日野外行吟》

吟行不憚遙，風(fēng)景盡堪抄。天水清相入，秋冬氣始交。飲虹消海曲，宿雁下塘坳。歸去須乘月，松門許夜敲。

唐·盧照鄰《版釋疾文·悲夫》

春也萬物熙熙焉，感其生而悼其死;夏也百草榛榛焉，見其盛而知其闌;秋也嚴(yán)霜降兮，殷憂者為之不樂;冬也陰氣積兮，愁權(quán)顏者為之鮮歡。

唐·李白《立冬》

凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

立冬吃餃子有什么講究

在北方立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很百少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番度滋味。立冬為什么吃餃子？因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，問就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也答”的說法。冬至，中國古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。冬至也叫“過小年”，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩，象征咬破混沌天地內(nèi)，迎來新生。

而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’容、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。

立冬吃餃子詩有那幾句?

1、凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。李白（立冬）

2、霜降向人寒，輕冰淥水漫。蟾將纖影出，雁帶zd幾行殘。田種收藏了，衣裘制造看。野雞投水日，化蜃不將難。元?。ㄔ佖ニ臍庠娏⒍鹿?jié)）

3、十月江南天氣好，可版憐冬景似春華。霜輕未殺萋萋草，日暖初干漠漠沙。老柘葉黃如嫩樹，寒櫻枝白是狂花。此時卻羨閑人醉，五馬無由入酒家。白居易（早冬）

4、室小財容膝，墻低僅及肩。方過授衣月，又遇始裘天。寸積篝爐炭，銖稱布被綿。平生師陋巷，隨權(quán)處一欣然。陸游（立冬日作）

為什么立冬吃餃子

立冬為什么要吃餃子

馬上就是二十四節(jié)氣之一的百立冬，表示萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。習(xí)慣上，我國民間常把這一天當(dāng)作冬季的開始。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！”在我國北方，更是有吃餃子的習(xí)俗，度到底立冬為什么要吃餃子呢？

立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動知了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年道來的辛苦。有句諺語“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在北方地區(qū)，就喜歡利用餃子來作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物?；?p>餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。答民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com